(吉隆坡24日讯)团圆饭,家人围坐而食,即便桌上吃的不是山珍海味,但吃的是家的味道,为之不顾千里迢迢。“大马媳妇”陈谕与老公曾为在大马或台湾吃团圆饭闹过意见,最后还是以沟通和包容达成共识:“不拘泥于形式,真正重要的还是聚在一起。”

而来自东马的杨理强,每一年“赴汤蹈火”都会赶回家乡过年:“为了团圆的饭,走再远的路都不觉得远。”

陈谕和杨理强认为团圆饭饭桌上无论是山珍海味,或者围炉吃火锅,只要能聚在一起就是年味。
陈谕和杨理强认为团圆饭饭桌上无论是山珍海味,或者围炉吃火锅,只要能聚在一起就是年味。

世上再美味的佳肴,都不及农历新年的团圆饭。陈谕爆说当时老公还是“前男友”时,就刻意留在大马过年:“那时候穿得红彤彤去未来夫家吃团圆饭,感觉很新鲜,隔年结婚了,才体会到不能回家吃团圆饭的感受……”

她指真正第一年无法回家,还刻意问弟弟:“爸爸在饭桌上有摆我的碗筷吗?弟弟说没有,我听到后大爆哭,觉得自己不被重视了。”

同样都是对吃很讲究之人,易鲜锅要先下什么食材,都要跟著顺序和意头,来年才会旺旺顺顺!
同样都是对吃很讲究之人,易鲜锅要先下什么食材,都要跟著顺序和意头,来年才会旺旺顺顺!

陈谕说到这段往事,内心还是克制不住情绪掉泪,她随后解释:“但爸爸后来说我傻孩子,除非是那个人‘不在了’,否则干嘛要摆碗筷呀?我到底是在哭什么……”尔后她也生小孩,又再无法回家过年,心里仍觉得缺失:“好不容易有一年终于说服老公回台湾过年,我当时年纪轻,心情很兴奋、开心,结果老公语重心长跟我说,他也是说服爸妈让他们在台湾过年,而两个老人家也是孤单吃团圆饭。”

陈谕认当下觉得很愧疚:“家婆其实对我很好,是除了妈妈之外会亲自熬汤给我的人,加上老公是长子,妹妹结婚、弟弟在国外,一想到那个画面心里就很难过。”

上碗也需要好好摆盘,完全体现注重仪式感的个性。
上碗也需要好好摆盘,完全体现注重仪式感的个性。

后来,陈谕和老公协调好,除夕到年初九在大马,之后才回去台湾:“这样在过年期间两家都可以团聚了,不必拘泥于形式,见到家人就圆满了。”

她笑言大马和台湾的年夜饭也有让她吓一跳的状况:“大马的饭桌上可以吃得到不同省籍的菜肴,可是分量也超多,每次吃了第一道菜就已经很撑了!”

她打趣说自己也跟著被“马”化,不仅食量变大,煮饭的习惯也因为老公孩子而跟著改变:“大马人吃东西喜欢有酱汁、炒面要有黑酱油,这些我都跟著做了。”

陈谕回想起因要在台湾或大马过年,而与老公闹意见一事,克制不住落泪。
陈谕回想起因要在台湾或大马过年,而与老公闹意见一事,克制不住落泪。

家乡是沙巴保佛(Beaufort)的主持人杨理强,身边人都知道他是个爱家的孩子,每逢过年过节都一定会返乡,但原来他也曾有过“叛逆”的时候:“那时候去台湾念书,刻意要尝试在异地过新年,所以选择不回家,后来感受到那种凄凉和悲凉,决定以后一定要回家!”

他谓在小地方过年年味特别浓厚:“可以过去邻居家拜年、很多醒狮团都会来,整个街道上都很热闹,这种气息是在大城市感受不到的。”

不过,也因为已届适婚年龄,杨理强认每次讨红包都必被追问“几时结婚呀?”、“拿完今年明年派红包咯!”,他表示“我已经习惯了,也超会耍太极的,会打哈哈说‘能拿红包是福气,我要继续拿下去呀!’”

说到饭桌上的菜肴,杨理强指东马和西马在吃的文化上不会有太大差别,唯一不同的是他家乡盛产海鲜:“无论鱼、虾的尺寸、还有肉都肥美很多,真的有吃到很过瘾的饱足感!”

而他本身也厨艺精湛,现回去家乡都会为家人客制化捞生和盆菜:“会以家人为优先考量,放的都是他们喜欢的食材。”加上他是一个非常注重仪式感的人,这种幸福的味道,每一年都不会缺席!

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