廖慧珍今年3月开始人生的减肥计画，靠著816减肥法搭配运动，让她在短短4个月体重从110公斤，成功甩肉20公斤，因怕体重一下子降太多，怕肌肉会变得很松弛，这阵子只好放慢减肥步调。日前她上卫视中文台《一袋女王》录影表示，周遭友人知道她在减肥，都以为她去健身重训会受不了，但却没想到最痛苦的事不是重训，而是要不停吃。
这回下定决心减肥，廖慧珍为了彻底达到减肥效果，教练严格要求她3餐要正常吃，间隔4小时就得吃一餐，晚上9点以后不准再进食，原本教练看到她的减肥菜单时，还反问她“吃得饱吗？”没想到她连续吃了一星期后，竟受不了问教练“吃不下怎么办？”让教练觉得很讶异。
她表示，平常工作吃饭时间不固定，一天最多只吃2餐，“现在却得吃至少3餐反而有点痛苦，且明明吃不下还是得吃，无形中压力更大。”而为了鞭策自己定时吃东西，她还特别设定闹钟，4小时就起来吃东西，搭配重训果真让她在4个月内成功甩掉20公斤的肥肉。坦言瘦下来之后最开心就是身材也跟著“大缩水”，三围也跟著小一号，连内衣裤都得全部买新的。
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