养鱼是一种能陶冶情操及改善环境的乐趣,打理妥当的鱼缸更令人赏心悦目,如今养鱼的生物科技日新月异,养鱼爱好者可在家里轻易养海鱼,不必为换水而感到烦恼。

养海鱼不是纸上谈兵般容易,海底养殖生物众多,无论是海底鱼、海星、海葵及硬骨珊瑚等,鱼缸水要达到海水养殖指标的门槛,海底生物才能活得健康、长命及自在。

换鱼缸水是一件繁琐的事,但对怡保ReefEden水族馆东主孙江汶却不再是烦恼的事,他自学及参考外国养殖书籍,在接触到德国生物科学微量元素后,配以本身的养鱼法,能令鱼缸水质维持海水标准。

孙江汶并没有拜师学艺,他自18岁的时候就跟随父亲学习养淡水草及淡水鱼,掌握淡水鱼的养殖法,并且自己研究将淡水鱼养殖法加以修善,用来养海鱼。

现年40岁的他接受《东方日报》访问时说,养海鱼基本上需要鱼缸及底部循环缸,循环缸将分为3个部分,即藻缸、蛋白质分离器及水温调节和回程泵,以为鱼缸水进行循环工作。

他表示,将鱼缸注入自来水、放入活石、人工海盐及好细菌,每天开灯8至10个小时,让鱼缸水进行曝藻,约一个月后,藻类将会白化及被分解,再由藻缸的海藻吸收及蛋白质分离器抽走。

蛋白质分离器通过气泡,吸附混杂在水中的各种颗粒污垢及可溶性的有机新陈代谢产物,达到海水净化功能。 (摄影:李家俊)
蛋白质分离器通过气泡,吸附混杂在水中的各种颗粒污垢及可溶性的有机新陈代谢产物,达到海水净化功能。 (摄影:李家俊)

鱼缸13年没有换水

他指出,之后放入海水生物,例如珊瑚及海鱼等,并使用他所接触到的德国TRITON生物科学微量元素,依据比例倒入鱼缸,TRITON微量元素拥有完整的生态物质,稳定鱼缸水质及营养。

他披露,德国TRITON拥有科学实验室,在建立稳定平衡的鱼缸后,可以将鱼缸水样品送到该实验室,进行基本与痕量元素测量,以了解鱼缸水的含量及与自然海水的差距。

他披露,市面上很多海水鱼缸都需要换水,养鱼爱好者都须购买20多种化学元素来倒入鱼缸,惟他们都没有测试仪,去检验倒入这些化学剂后鱼缸水质的养分及碱性度。

“养海底鱼比养淡水鱼的要求还要高,稍有一点出错,整个海水鱼缸的生态就遭破坏,很多养鱼爱好者在鱼缸水质出问题后,没有真正去研究问题根源,反而直接更换鱼缸水,导致问题周而复始地发生。”

他续说,鱼缸所使用器具包括电灯,都会影响鱼缸生物的成长,此外,每个海底生物都有相生相克的属性,可以维持水里生态。他更指本身家中的海水鱼缸,已有13年没有换水。

不过,孙江汶表示,世上没有绝对的事,一旦发生以下几种情况,鱼缸水就必须要更换,包括某些化学剂或营养剂过量、不小心倒入食物和饮料及有鱼患病和死亡。

TRITON微量元素拥有完整的生态物质,稳定鱼缸水质及营养。 (摄影:李家俊)
TRITON微量元素拥有完整的生态物质,稳定鱼缸水质及营养。 (摄影:李家俊)

孙江汶毅然辞工开水族馆

孙江汶对本身的海水鱼缸养殖技术满怀信心,辞去做了近20年的广告公司工作,投身开设ReefEden水族馆。

他存到一笔资本后,就在一年前正式开水族馆,当初以为不需要很大的成本,结果超出预算,他唯有一切从简,没有购入大量水族馆器材,而是依顾客要求而订做。

水族馆设备从简,店内不像一般水族馆般,存放大量器具,他以有限的资金购买外国进口的海鱼、珊瑚及活石等。

孙江汶在养海鱼却是有其一套,没有聘请员工,独自设计海水鱼缸,并喜欢研究海底生物的属性,店内有几个培植珊瑚及海葵的鱼缸。

他指出,顾客群多数以家庭为多,反而商家比较少,因为商家都没有这笔开支预算,曾有商家要求他以每月出租方式,但因海水鱼缸的成本很高,所以没有经营出租的方式。

控制水温杂质 循环缸扮要角

孙江汶指底部循环缸对鱼缸水质扮演非常重要的角色,以控制鱼缸水的杂质、营养、有机质及水温。

他说,藻缸的容量须占鱼缸的15%,养殖在藻缸的海藻将进行生物的分解工作,分解氮化合物、碳酸盐及硝酸盐等,一旦海藻过于繁盛,就必须定期清除。

他表示,经过藻缸的缸水将输入到蛋白质分离器,由分离器过滤有机新陈代谢产物,最后将经由水温调节维持水温在26至27度,再由回程泵将水输回鱼缸。

他指出,一般上,其他水族馆常用的循环缸,是使用海绵、生物球及生物环,但是如果没有经常去清洗及换水,生物球就会累积肮脏物质,会容易造成缸内滋生青苔。

而他本身使用的循环缸,其3个部分即藻缸、蛋白质分离器及水温调节和回程泵,能免去换水及滋生青苔的问题。

此外,他指出,除了鱼缸水、营养盐及水温,鱼缸的面积、设计及生态都对海水鱼有很多的影响。尤其缸顶所使用的卤素灯及蓝光管,对珊瑚及海葵生态极具影响。

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