休闲农场的概念在国外风行已久,让旅客在农场进行生态之旅,实地体验农民生活,享受乐活养生与时尚慢活。
位于迪沙鲁的科丽休闲农场,占地180英亩,经营方式集结农业生产、休闲及游憩等生活主轴,不仅达到自给自足的目标,提供有机蔬菜给旅客食用,也让来到休闲农场体验乡间生活的旅客,有机会亲自体验插秧、收割稻米、种植有机蔬菜、水果等过程,打造忙碌城市人休闲假日好去处。
喧嚣的城里,人们总是汲汲营营追求功成名立,鲜少停下脚步休息,与大自然做近距离接触。科丽休闲农场的经营理念是以洗涤心灵、回归大自然为出发点,让人们在忙碌的生活中,得以亲近大自然,觅得片刻喘息空间。
该农场的经营模式去年10月开始规划,今年8月开始营运,目前农场首个区域-以树屋概念打造的“风林树阁”已近完成,接下来将会著手展开其他9个区域的建设工作。
房间设置在大树上
“风林树阁”的设计乃是将住宿房间设置在大树上,让住宿者能与大自然融合在一起。树阁备有16个房间单位,房型分别为标准房间及大型房间,标准房间可供4人房至6人居住;大型房间则可提供8至10人居住。
科丽休闲农场业主谭柏水接受《东方日报》访问时,介绍这座休闲农场。
他说,现代人的生活紧凑,在面对生活压力时,也没有一个适当的地方得以宣泄或排解压力。
“我一直秉持著有机与休闲生活概念,认知到现代城市人普遍所面对的问题,决定将休闲农场设置在靠近新加坡与新山的地方,即迪沙鲁,让都市人无需舟车劳顿,也能感受大自然环境所赋予的舒适及安宁。”
他透露,科丽休闲农场是经长期规划,计划以3年时间将农场规划为10个不同主题的住宿区域,让住宿者每次前来都有不同的感受和体验。
他提及,为了秉持回归大自然的理念,他在打造“风林树阁”的树屋时,尽量就地取材,从自然生态中取得建造树屋所需的材料,其目的在于让住宿者深刻感受与大自然融为一体的感受。
随著“风林树阁”的完成,谭柏水接下来将著手为其余9个住宿区域展开建设工程,包括利用石头堆砌的石头屋、洞穴屋及水上浮屋等。
“不同主题的住宿区域,也标志著我国的多元文化,这让住宿者每次选择前来休息时,都能有不同的体验及感受。”
湖上划船森林探险锻炼体能
除有机蔬菜及水果的种植体验外,科丽休闲农场也备有许多得以锻炼体能,挑战自我的设施,让旅客暂时放下烦恼,彻底活动筋骨。
谭柏水介绍,该农场拥有一座很大的湖泊,占据农场的15英亩面积,旅客能在清晨或是夕阳西下的傍晚时分,在湖泊上划船,欣赏农场美景,还能欣赏日落。“入夜后,还能在湖泊边上起火,与友人围坐在火堆中谈天说地。”
除了划船活动,该农场也提供许多体能挑战,其中包括森林探险、骑脚车等活动,未来将计划设立滑翔翼,供旅客多一项选择。
让肠胃休息 享用有机蔬果
在健康意识逐渐抬头的时代,食品安全问题一直成为人民重视的焦点,科丽休闲农场种植稻米、有机蔬菜及水果,让旅客体验种植及采收的乐趣。
谭柏水透露,该农场的一些地段用于种植有机蔬菜,包括叶蔬菜、豆类、黄梨、木瓜等,其他地段用于种植榴梿,农场周边地区有梯田。
“城市人习惯餐餐大鱼大肉,在这里居住能就地取材,享用这里所种植的有机蔬菜及水果,让之前大吃大喝的肠胃得以休息,了解何谓健康的食物。”
谭柏水直言,现代人对于蔬菜水果或是稻米的种植全然不了解,因此该农场也会安排住宿者利用一天的时间体验种植蔬菜水果、插秧与收割的乐趣。
“每到周末,三两名朋友或是大家庭利用不到一个小时30分钟的车程,就能来到休闲生活的田园区,体验下乡耕田及种植蔬菜水果的劳作乐趣,是人与人得以相互互动的良好平台。”