(吉隆坡10日讯)近期,一家DarSA Fried Chicken(DFC)炸鸡店因社交媒体帖文措辞不当引发争议,该帐号管理员在一名顾客在DFC面子书留言投诉价格昂贵后,却被提醒勿被“TypeC”(喻指华裔)操弄的不良情绪影响,掀起一连串“公关”灾难,将食物议题推向政治、种族和宗教的风口浪尖。
为此,一场名为《团结对话》的节目邀请了多元族群及多元宗教人士,共同探讨食物议题,以回归食物本身,摒弃偏见与歧视,共建和谐社会。
嘉宾一致认为,将食物与政治和种族挂钩是不可取的。食物是连接不同文化和背景人群的桥梁,而非分裂的工具。社交媒体的传播特性容易放大事件,煽动情绪,导致不理智的攻击性言论泛滥。
马来西亚旁遮普青年运动(GBSM)副主席哈尔密星表示,社交媒体的传播特性容易将事件放大,并煽动情绪。人们在不了解事情全貌的情况下,就发表攻击性言论,导致事件进一步恶化。
全民共识(MN)最高委员会成员苏巴希博士则指出,事件中也有马来穆斯林站出来指言论不妥,希望不要将事件种族化,却遭到“不够马来”的指责。
“这表明网路世界中难以取悦所有人,重要的是坚持原则,专注积极方面。”
嘉宾们也强调,食物不应被政治化或种族化。
另一方面,节目也从嘉宾们各自喜爱的食物切入,引发了对马来西亚美食文化深层内涵的探讨。
嘉宾们分享了他们对椰浆饭、印度煎饼、炒粿条等经典美食的喜爱,并深入探讨了这些美食背后的文化和宗教渊源。
哈尔密星表示,尽管马来西亚锡克教社区保留著传统的印度饮食文化,例如印度麦饼和旁遮普奶茶等,但当地文化也对他产生了深远影响。
他个人最喜爱的食物则是椰浆饭,体现了大马饮食文化融合的现象。
他还强调,锡克教礼拜场所“谒师所”的厨房会向所有人免费提供素食,旨在通过食物将不同背景的人们聚集在一起,促进社区团结。
马来西亚佛教青年总会总秘书邹翔源也分享了一道美食“臭豆炒粿条”,他表示这道料理源自霹雳太平,如今在吉隆坡许多地方也能品尝到。
全民共识(MN)最高委员会成员苏巴希博士和自由传道人兼讲师莫哈末祖尔凯里博士也认为,马来西亚最经典的美食仍然是椰浆饭。
苏巴希说,他吃过非常多美食,但心中仍然最爱椰浆饭。
“无论我走到哪里,无论是马来村庄还是到其他地方旅行,我都会先找找看有没有椰浆饭。每个地方,每个地区都有自己独特的椰浆饭做法。”