(吉隆坡23日讯)由于黑水虻幼虫吞食厨馀后能产出优质昆虫蛋白及有机肥料,国内黑水虻业者积极研究其产量及开发更多下游产品如猫粮,为市场创造循环经济,也为解决饲料涨价及粮食安全献一份力。
恩德生物科技有限公司(Entomal)首席运营员贝伟华指出,黑水虻是高价值昆虫,幼虫吃完厨馀后体积会速增万倍,是很好的蛋白质来源,可用于生产人类或动物所需的食物,至于排出粪便及蚕蛹屑可充当饲养业的有机肥料。
他接受马新社访问时说,去年公司与厂商合作用黑水虻幼虫蛋白取代其他蛋白来源,生产Tera猫粮,让猫能摄取天然营养,经过流浪猫测试阶段后,目前在雪兰莪、马六甲及芙蓉宠物店售卖。
他解释,昆虫的蛋白含量是40%至70%,容易让猫咪吸收及提高它们免疫能力,解决猫消化不良及食物敏感问题。
“除了猫粮,我们也和泰莱大学(Taylor)研究员合作,研究昆虫蛋白份量,以制作人类食品,如曲奇饼干、干虫零食、蛋糕、蛋白棒等。也许我国不缺乏食物,这些饼乾乾粮可能会送到非洲等国家,黑水虻技术能一次过解决食物浪费及粮食安全课题。”
贝伟华提到,其公司也在研究鱼饲料,以及提供有机肥料予种植业者如榴莲园主,同时也研究用昆虫蛋白制成药膏,治疗皮肤湿疹或皮肤感染问题。
他指出,目前该公司也与莎阿南玛拉工艺大学(UiTM)合作,协助在大学设立黑水虻研究所,让环境科技系学生有机会采集数据,研究如何优化黑水虻产能。
他提到,今年也与FGV控股商讨合作,把农业废料转化为昆虫蛋白,让棕油业可永续发展,未来希望能与更多重视环境、社会及治理(ESG)企业合作,一起推动更绿色及永续的社会。
针对业内有无竞争对手,贝伟华说,在创业路上只有朋友和师长,使命和初心胜过竞争,使命是让全天下的垃圾都能化为食物链,但愿人类无饥荒、社会无垃圾及天下无灾难。
Entomal是黑水虻一站式公司,除了培植黑水虻幼虫,也提供技术咨询及方案、供应器材及生产下游产品,去年参加雪兰莪加速器计划(SIDEC Accelerator Programme)获得奖项,今年5月代表我国参加美国“选择美国”投资峰会,6月被马来西亚国家石油未来科技3.0(Petronas Future Tech 3.0)评选为20强创业公司。