(吉隆坡15日讯)宁愿自己亏损,也不愿把“外观走样”的成品卖给消费者!
品牌蛋糕Air Buah Pak Toin老板伊斯米(Ismi Mia)日前通过面子书分享其面临亏损的情况,即她的员工一连制作了30粒大理石牛油蛋糕,但全部蛋糕最终都没能卖出去,而是直接送出去给消费者。
她在面子书中写道,一般100个人中会有2个人的口味会对上味,这就是为何这个世界上有这么多的选择;如果顾客所购买的与自己的口味符合,那就万幸了,但如果不符合,那他们不妨了试试其他的。
“如果我的蛋糕尝起来不好吃,他们可换别的。”
“就像我说的,从事餐饮业向来都不容易。即使我们按照相同的食谱做蛋糕,但有时候就是不能成功,那感觉就想要哭出来。”
她在贴文写道“就像近期发生的那样,我的员工跟我抱怨说,即使方法和食谱都一样,但连续做30次都不成功。”
由于想不到制作蛋糕出现了怎样的错误,于是伊斯米的员工不得不停下手来。
根据伊斯米的说法,她无法扔掉已经做好的蛋糕,因为它们还是可以吃的,只是品质不够完美。
“可能是机器或是烤箱的错?这让我的员工感到无比头痛。最后,他停止工作,回家休息了。”
“昨日制作的30粒蛋糕,我不忍心扔掉,所以我只好把它们放在蛋糕店里,让顾客免费领取。”
她表示,它们并不是因为味道不好而不能吃,只是外观不同。而且,她觉得有点偏离了原来的食谱。
“由于不忍心卖出这样的蛋糕,但又不想造成浪费,所以我只好把它们都送给别人。”
通过照片,伊斯米在30粒蛋糕上放置了一张小纸条,上面写著“免费赠送”供愿意领取的顾客品尝。
“由于我的员工是根据每日所制作的蛋糕数量来支付他每日的工资,加上他那天制作的蛋糕数量很少,因此再遇到上述情况,我的员工恐怕将无法获得工资。”
“面对这种情况,基本都是由我和员工共同来承担损失,这算为是一种双赢局面。”
她表示,幸运的是,她找到了能够体谅的员工,现在我们都是两个人一起承担损失,没有一个人单独去承担。
伊斯米表示,“由于成品不达标的蛋糕都卖不出去,所以最终我只好免费送给顾客。”
同样的帖子,伊斯米亦向顾客请求,如果他们觉得蛋糕的口味不符合预期,请不要在社交媒体中分享。
“如果觉得口味不好,甚至无法食用,欢迎将其退还给我,我会提供全新的替代品。”
“我一直都这样提醒,如果有任何不对劲的地方,我会更换全新的替代品。”
她表示“请大家不要急著在社交媒体分享,除非顾客已经向我回馈,而我假装不知情的话,如果是这种情况,欢迎可以随意分享。”