（吉隆坡14日讯）由马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会及马来西亚中国餐饮业协会联合主办的2023《马中餐饮大奖暨第三届马中美食文化厨艺交流赛》再次隆重回归。经过2019年第一届及2022年第二届举办的美食交流盛会，《马中餐饮大奖暨第三届马中美食文化厨艺交流赛》更受到马中两国餐饮业界热烈的响应，大会将定于2023年11月16日及17日一连两天举办2023《马中餐饮大奖暨第三届马中美食文化厨艺交流赛》。
本届活动更荣幸邀请到来自中国江苏洋河酒厂股份有限公司（以下简称“洋河股份”）担任活动独家总冠名商，并以“洋河杯”及“洋河宴”命名作为2023年《马中餐饮大奖》的活动亮点之一。同时，大会也诚邀马来西亚江苏总商会成为本次活动的协办方，还荣幸委任该会执行会长孙建炜成为筹委会的荣誉主席，为此次合作提供了更有力的支持。特此，多方合作共同举行了一场简单而隆重的签约仪式。
马来西亚江苏总商会执行会长孙建炜在签约仪式前致辞表示，希望能借此活动致力推广中国餐饮文化中的“饮”文化（指中国的“酒文化”），才特别引荐了其商会的会员企业“洋河股份”为本届活动提供有力支持。该商会希望在国际市场宣传推广中国酒文化，同时让中国传统酿酒工艺能让更多人认识，以了解这是一项独特而拥有深厚文化底蕴的事业。
马来西亚中国餐饮业协会总会长高浩云致辞表示，本次活动将汇聚来自中国和马来西亚的100名顶尖名厨，共同角逐“厨神”宝座。此外，本届活动还将评选出2023年中餐饮界的《马中餐饮名厨奖》、《马中餐饮名人奖》、《马中餐饮名店奖》，以及最新增设的《马中餐饮名媒奖》，以表彰业界拥有杰出贡献和卓越表现的个人以及企业。
马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会总务张锦辉致辞表示，整个活动将分为两天进行，11月16日将是两国名厨交流赛，全天的赛事由马中两国专业评审团严谨把关，选出名厨中的“厨神”。随后的11月17日，100位参赛选手将参加《2023江苏国际文化贸易展览会》的开幕式观摩，晚上则是重头戏《马中餐饮大奖》颁奖晚宴。
此次签约仪式的成功举行标志著2023《马中餐饮大奖暨第三届马中美食文化厨艺交流赛》活动的正式启动。大会诚挚邀请各界人士及媒体朋友们积极关注和参与这一大盛事。同时，在此呼吁有意对本次活动给予赞助的各大企业，或有意参与提名本次马中餐饮名店、名人、名厨及名媒奖项的个人或企业，欢迎与我们联系：017-6253995（江小姐） 或 016-2089603（叶先生）。
签约仪式出席者包括（前排坐者）左起，马来西亚江苏总商会秘书长孙克强、马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会会长拿督林得来博士、马来西亚江苏总商会执行会长孙建炜、马来西亚中国餐饮业协会总会长高浩云，（后排）左起，林锦祥、陈玟琏、拿督邱星超、吕永祥、黄高超、拿督陈国展、何志强、张锦辉、张益凡、洋河股份（马来西亚）董事经理陈杨泽、彭祺锦、叶朗恒、高侞伶、郑晓鸿及黄洁霜。
