（吉隆坡6日讯）巧克力在经典电影《阿甘正传》中，带出了许多人生哲学，而Love18C巧克力宣布暂时停止营业，却反映出了目前许多中小企业面对的供应链及成本高涨问题。
Love18C巧克力创办人李家合表示，在行动管制令至今，其营业额都有在成长，涨了大约2倍多，惟目前因俄罗斯与乌克兰战争，导致全球食物链供应出现危机，他们也深受影响，不得不寻思新对策，以渡过这场危机。
他解释，俄乌战争影响对食物链的影响是环环相扣，例如现在小麦的稀缺，看似与巧克力行业毫无影响，但事实是影响非常大。
他指出，在未来的3至9个月供应缺乏，甚至是无法供应，以及通膨导致消费能力下降等。
他说，俄罗斯的小麦占全球供应大约25%，乌克兰大约7%或8%，如今2国发生战争，全球小麦供应减少了许多，这将导致以小麦为主要材料的产品面临材料缺乏的困境。
他表示，可可供应链，全世界有近60至70%的可可是由非洲种植，尽管非洲没有爆发实体战争，不是战争区，但非洲其实是无战争重灾区。而这看似与可可没关系，但没有小麦、麦麸等制成的肥料，将令种植无法顺利进行，那么便会影响到其他作物如可可等。如此一来，进行可可加工的欧洲也没有原料可处理并出口。
“俄罗斯和乌克兰出口小麦，由于俄乌战争，全球小麦减少，间接影响面粉、饲料和肥料等，引发食物供应危机。”
李家合在接受《东方日报》访问时指出，从很多方面看，可可成本会开始涨，因此他担忧未来3至6个月原材料可可可能涨得太高，或者直接无法供应。
他说，Love 18 C巧克力原料大部分进口自欧洲，基于食物链危机，供应成本也越来越高。
“巧克力成本，供应商说这个月涨价了，下个月又会涨价，下个月涨多少还不知道。”
他表示，其实在运输方面，也涨了2倍左右，但这对于仅是一般网购的消费者，较难察觉。
“之前，1个集装箱5000美金，运到中国或欧洲国家，起到1万5000美金了。”
至于运输需要的木头，也受到战争影响，因为俄罗斯出口了许多便宜的木头，因此他强调，这些看似没有关联，但其实是相互影响，问题在慢慢延伸。
“真的太多不确定性的因素，因为看到这些不确定性因素，所以决定趁整个情况尚未恶化，从市场上套现，停止一段时间，看了整个情况才决定以什么样的方式回到市场。”
他表示，目前只能暂停营业自保，观察市场，再决定下一步。
他提到，过去发生的风暴，都是很区域性的影响，例如次贷危机（Subprime）美国是重灾区，然后波及欧洲，至于亚洲则不影响。
当亚洲金融风波，欧美则不受太大影响，还能前来会来投资（救市），但这次疫情是全世界，俄乌战争导致食物链中断也是影响到全世界。
他强调，俄乌战争影响食物链，食物链源头的几个基本原材料都是从俄罗斯和乌克兰出口。
他也说，最严重的时刻是在冬天，现在因战争失去了栽种期，眼下进入时又冬天不能栽种，那么6个月的“空窗期”时，全世界将减少25%，甚至更多的小麦，影响甚大。
他提及，当原材料在涨价，可售价无法提高，不能转嫁消费者，可卖家又处于亏损状态时，只能选择不进口。
他指出，其实许多饮食业的成本都不断在增加，惟售价被限制，当初与亏损状态时，便将导致进口商选择不进口该产品。如此也将使产品缺货而涨价，可若继续进口，进口商也需承担著亏损，形成恶性循环。
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