（吉隆坡6日讯）即将踏入创立第10个年头的Love 18C 手工巧克力，面对俄乌战争导致食物链危机，全球运输成本高涨等因素，宣布不得在9月短暂停止营运，以便调整步伐和方向整顿营运模式，这叫不少巧克力爱好者纷纷不舍。
巧克力代表著浪漫，但作为售卖巧克力的商家却需要理性与远见。从疫情至今，尽管Love 18 C巧克力的销售额增了近2倍，Love 18C巧克力创办人李家合却深知目前发展已达瓶颈，加上食物链供应危机，市场不乐观，尽管不舍，但他毅然决定停下脚步，重新调整方向。
李家合在接受《东方日报》访问时表示，Love 18C 巧克力目前的发展只能保持或下降并维持，难以再有新发展，因此需停下脚步寻找新突破口。
客户回馈很窝心
从科技人转换跑道卖巧克力，从零到有，对李家合而言内心充满不舍。他指出，在发出即将暂停营业的通告后，才发现，其实一直以来他们的付出消费者知道，看到消费者的反馈后，他们也觉得非常窝心。
“做了要10年，当我们通知顾客结业的消息，看到顾客留言，才发现其实我们做得蛮不错。”
当年在科技行业打滚了20年的他明白科技行业一直都在改变，也一直需要改变，因此令他萌生了转行的念头。最初，他与妻子希望在海边经营巧克力咖啡馆，以便达到永续经营，并非要专注在发展巧克力事业。
后来发现，其实巧克力的销售不错，以及其“生命力”也可长达百年之久，依旧符合他们永续经营的要求，便逐渐转向经营巧克力生意。
于是他们开始网卖形式，然后建立实体店，他说，到Love18C巧克力在顶峰时，有8间分店，除了巴生谷，槟城、马六甲都有，随著疫情来袭，才逐渐关闭实体店。
秉持好品质平价特征
谈及未来，李家合表示，未来的方向尚未有定案，但或许依旧会保持好品质并平价的“特征”，只是可能会在包装上进行改变，建立属于Love18C的标志，让消费者更容易辨认。
“品牌，误打误撞做了很多错误的东西。过去的9年当作小学课程，再接下来就是进入中学的课程，重新出发。”
他指出，Love 18C巧克力已到达瓶颈，目前难再有突破，只能维持或寻找新出口，才能再增长，尽管目前尚未有明确的方向，但若重新出发依旧还是有实体店。
Love 18C巧克力在宣布迈入2022年9月的创立10周年之际，宣布暂停营业后，举办了“再见优惠”（Goodbye Sales），以回馈客户。
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