(吉隆坡21日讯)早前因爆发多起确诊病例而关闭的雪州宰猪场,将于明日(22日)正式恢复运作。
经历二度延长关闭的全国最大雪州宰猪场,早前因爆发50宗确诊病例,于2月2日关闭以来,只在2月9日恢复运作又关闭至2月18日,后再延长关闭直至2月21日。
雪隆屠业行主席李炳福今日接受《东方日报》记者访问时表示,行管令期间,饲料运输供应不全面,猪肉市场需静待饲料定量供应同步恢复运作,才有可能逐渐恢复以往每日大约3000只猪的稳定需求供应。
已错过天公诞全年销售黄金期的行友,在农历新年结束后,只期望能够尽快恢复,并且稳定餐饮熟食服务业的猪肉市场供需。
“同业较为担心的是,他们在遵守一切标准作业程序之后,需要冗长时间等待领取货源,导致市场运输延误,进而得不偿失。”
李炳福说道,宰猪场经理在今日上午,向他确认八丁燕带雪州唯一宰猪场,于周一(22日)会如常营业。目前,屠业行友、运输工友、贩肉商、巴刹贩摊、熟食贩商皆已准备就绪,以期尽快恢复如常运作。其中,捉猪商会在深夜会做好准备,以在周一下午送到宰猪场进行记录,而巴刹肉贩也静待周二恢复运作。
李炳福表示,行友在前往宰猪场之前,需依照标准作业程序进行检测并持有医生证明;由于雪州宰猪场有足够人手,因此同一时段在场的人数并不多。
“农历新年结束之后,市场将趋向淡静,消费者的购买力不复以往兴旺,即便即将来临还有元宵节、清明节和端午节,肉贩或许能持续服务传统需求,但市场不大,反观同业期望尽快恢复诸如肉骨茶、叉烧、港粤点心熟食业材料供应,但这要胥视熟食业营业时间能否全面得到放宽。”