节庆宴会停办　猪肉需求减少

（吉隆坡8日讯）宴会、节庆接连停办近半年，国内猪蹄和猪肉市场或供过于求！

本地业者接受《东方日报》采访时指出，近来猪肉市场受到疫情影响，短期内或现需求量大减情况。

大马猪肉商主任周宝元指出，许多肉贩，早在今年初便囤货用于供应本地市场，岂料遇到新冠肺炎，不仅各种宴席停办，就连一年一度的盂兰胜会也被迫从简。

他说，根据早前报导，单单是位于巴生谷和槟城一带的盂兰胜会，取消烧猪订单预计超过1万头猪仔。

与此同时，他透露，为了应付国内需求，不少商家早在今年初变开始囤货进口猪肉，其中加工厂制品、肉乾和酒楼热销的猪蹄等，影响最大。

“加上本地猪肉价格对比其它肉类高，特别是鸡只价格下调后，比过往低出许多。反观，本地生猪价格（100公斤）810令吉，对于在行动管制令期间，收入减少的民众，或感吃力。”

他认为，每年猪肉最好卖的时期除了农历新年，再来便是配合盂兰胜会庆典。随后便迎来以素食和饼类为主的九皇爷诞以及中秋节，相信也不会带来高销量。

另外，大马姑苏行总会长黄守群受访时亦称，碍于宴席减少，故对于食材的需求也大大减少，故相信供应商也面对同样的损失。

“以7月份为例，过去许多社团、神庙都会举办宴会聚餐，一家酒楼平均可获3000至4000桌席，等同于会消耗同等的猪蹄数量。”

他续指，在疫情之下，许多活动都被逼取消，并以其个人酒楼为例，宴会跌95%，对于食材的需求也大不如前。

此前，旺沙玛朱国会议员拿汀巴杜卡陈仪乔以及峇都国会议员巴帕加蓝日前也分别在各自的选区，免费派发猪蹄给当地居民。

参与的公正党直区副主席黎正兴接受《东方日报》访问时亦指，由于盂兰胜会从简，造成部分冷冻肉派不上用场。为免浪费，所以在商家协助下，派发1000只猪蹄给有需要的居民。

另一方面，虽然有指国内猪肉市场或会面临过剩情况，不过大马生猪肉主任王冠文回应本报询问时否认本地猪肉过剩问题。

“在行动管制令期间，餐馆猪肉的消化数量很大部分已转移去家庭的消费群，所以食用本地猪肉的数量相对提高，本地猪肉供应没有过剩情况。”

惟，他坦言，受到疫情影响，本地人对于猪蹄的需求不胜从前，尤其是本地猪手会有所影响。

无论如何，他强调，目前本地猪只足够应付市场需求，亦未出现过剩情况，并指本地生猪价格平稳，不会出现大波动。

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