卫生指数凋零　发酵黄豆制品厂被关

（吉隆坡21日讯）脏抹布不换洗、漆桶装食材，本地一家发酵黄豆制品（Tempe）制造厂卫生指数凋零，吉隆坡市政局勒令关闭！

隆市政局周二透过官方面子书发文披露，旗下执法队伍周二在一场突击行动中，揭发本地一家位于峇都急的发酵黄豆制品厂，长期在肮脏环境下营运。该厂不仅未有根据标准作业模式处理食材，厂内更是污水满地，脏乱不堪。

根据该贴文指出，5人组成的执法队伍，从周二早上10时正开始执法行动，并发现涉及厂家的卫生不达标。

内容指，厂家把食材以及各种用具直接放置在地面，甚至在地上进行加工动作。地面和墙壁更是布满污水以及厨馀，还有黑漆漆的污渍。

其中有4名外籍员工工作时，也没有戴头套、手套、口罩等卫生措施。

再来，还有加工的器材也十分肮脏，厂家甚至使用二手油漆桶承载食物。

隆市政局已援引《1983年食品法令》第11条文，勒令涉及厂家关闭。

• 吉隆坡市政局