堂食放宽　父亲节酒席预订热

（吉隆坡20日讯）酒楼推父亲节套餐倚杖“爸气”带动一家老少回流堂食，部分酒楼在明日的父亲节正日中午桌席预订反应热烈，宽敞宴会厅预料随时派上用场，用以接待晚上时段登门（walk-in）的客户。

喜来登（半山芭）海鲜酒家董事主席杜汉光指出，酒楼在遵守标准作业程序下，往年各别可设40对50个桌席的大堂厅与宴会厅，在复原行管令期间，已降至只能设18对20个桌席；其中父亲节，则是酒楼投入运作后，首个迎接顾客回流莅临家庭宴席的主要活动。

“我们的酒楼设有共9间贵宾房，有顾客已事前电话预约两间以上的贵宾房，后来有部分家庭需照顾年幼孩子，可能随时无法前来，而取消了预订的餐席，改为向酒楼打包外卖，在家温馨共度父亲节。”

杜汉光是在今日接受《东方日报》记者电访时，如是表示。

他说，尽管酒楼堂食桌数有限，但顾客却是继母亲节之后难得迎来“解放”，加上宴会厅空间宽敞，而且前来的宾客需经两层体温检测，让顾客有信心，使得愿意前来堂食共度父亲节的顾客也不少。

“父亲节我们一如往常只开放大堂厅还有贵宾房，其中本周五提早迎父亲节的堂食宾客并不到60%，不过来到周末中午与晚上时段的桌席将近客满，其中有不到5%的顾客是向酒楼预订外卖，以在家中庆祝。”

“至于星期天父亲节正日的桌席已被预约订满，预料晚上时段，我们需开放宴会厅迎接随时上门的顾客。”

顾客打包酒楼招牌菜肴

杜汉光表示，酒楼近期重新投入运作后，便策划适宜8至10人享用的9道菜肴788令吉或1188令吉的父亲节配套。而莅临的家庭在抵达停车场时便需进行体温检测，而酒楼正门也设有柜台，为顾客进行第二阶段体温检测，并备有洁手液提供给顾客洗手。

同时，甲洞富临门酒家业者王伟仪指出，其酒楼于周末已满座，介于20至30席之间，由于酒楼有两间位于增江也有桌席场地，因此尚能应付登门的顾客。

“酒楼的营业时段落在中午11时30分至下午2时30分，或下午5时直到晚上10时，推出适宜6至8人享用的6道菜特价套餐为398令吉，也不泛顾客打包酒楼招牌菜肴，包括海参或文昌鸡饭，并且接受现金支付或线上转账，再交由电召骑士递送外卖。”

此外，吉隆坡美达花园锦城海鲜酒家也配合父亲节特别推出优惠配套，不愿具名的负责人表示，由于父亲节正日随时会有顾客登门，因此酒楼并没接待贵宾席，而专注父亲节也仅能接待10个桌席，其中6席已有人预订。

负责人指出，由于顾客倾向自由点餐，而没餐牌设计，堂食的顾客只需点菜额满100令吉以上便附送一条鱼，或额满168令吉以上附螃蟹，提供家庭顾客多元菜肴选择，其中酸柑蒸海鲜以及蟹饭是广受顾客欢迎的招牌菜。

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