(吉隆坡15日讯)随著部分餐馆开放堂食,午餐时段可见堂食人潮逐步回流;有的餐饮店为了让顾客安心用餐,还特别在座位区设起透明看板。

南洋冰室的桌位都设有透明隔板,希望让顾客更为安心地用餐。图为周三下午逾1时餐厅内的情况。
南洋冰室的桌位都设有透明隔板,希望让顾客更为安心地用餐。图为周三下午逾1时餐厅内的情况。

无论如何,如今仍有不少餐馆只提供外卖或外送服务,暂时未开放堂食。

《东方日报》记者周三前往蕉赖亿国城和双威伟乐城商场走访时发现,部分已开放堂食的餐馆午餐时段都略有人潮,甚至有的几乎满座,不过在人流管制,以及保持社交距离之下,并未出现拥挤情况。

然而,还是有一些餐馆的光顾人潮稍显逊色,仍有待逐步回温。

据观察,开放堂食的餐馆都有遵循标准作业程序,如测量体温、填写资料及规定社交距离等,其中有的餐饮店还在桌位设起透明隔板,希望为顾客营造一个更为安心和舒适的用餐环境。

南洋冰室总经理刘泗嶑表示,该店是于本月5日恢复营业,目前顾客以堂食占大比数约80%,20%则是外带。

刘泗嶑(右)表示,目前光顾该店的人潮以堂食占大比数,希望藉著种种防疫措施,能够让顾客逐步回流,并适应新常态生活。
刘泗嶑(右)表示,目前光顾该店的人潮以堂食占大比数,希望藉著种种防疫措施,能够让顾客逐步回流,并适应新常态生活。

“其中午餐和下午茶时段,光顾堂食人潮会比较多,至于晚餐时段,则是较多顾客选择外卖带走。”

“为了让顾客更有信心及感到安全,我们如今在桌位区设上透明隔板,另外也开始引入机器,方便体温测量和填写资料等工作。”

怡林腊味美食业者林志平也说,近2日来堂食人潮逐渐回流,目前到店内堂食和外带的顾客各占一半。

“目前生意或光顾人潮还是相当冷清,仍需要时间慢慢回温,当中午餐时段会比晚餐时段稍微多人。”

另外,也有不少餐饮店至今仍未开放堂食;佐敦道私房好茶营业经理李业毅表示,他们目前还在观望,打算待情况稳定之后,再开放堂食,目前正在做好一切的准备和安全措施。

东寿司店员工锺女士亦表示,该店现阶段只提供外带和外送服务,暂时未开放堂食,如今顾客以外带居多。

限制每桌用餐人数 最多4人

随著餐馆允许开放堂食,火锅店也陆续恢复营业;为了遵循标准作业程序,以及维持社交距离,如今部分火锅店限制每桌用餐人数最多4人,若超出4人同行,就得分桌用餐。

刚于上周末恢复营业的蜀国印象火锅店经理李骏铭指出,如今进入店内用餐的客人都必须遵照标准作业程序,如填写资料、测量体温等。

“为了保持社交距离,桌位也减少一半,小桌只容纳2人,大桌则容纳4人,另外酱料区同时也只允许一人拿取酱料,其他顾客则必须在后轮流等候。”

“我们也会定期消毒和清洗,每当一桌顾客离开后,便立即清洗消毒,而且每隔一个桌位准备洁手液,供顾客使用。”

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