(文冬10日讯)受新冠肺炎疫情影响,中国旅团取消,本地人也减少外出,造成云顶半山的餐饮业“吹冷风”,生意额骤减30%至80%。
商家如今拟出上、中、下策应对,其中包括通过社交媒体宣传、推出优惠促销、减少入货量,以及调整员工的福利与工作时间等,暂时度过困境。
《东方日报》记者今日走访梧桐再也及云顶柏迈时,发现当地市场不如以往热闹,人潮亦减少;根据受访餐饮业商家透露,今年新年的生意额相较于往年同一时期,骤减了30%至80%不等,其中新冠肺炎疫情的爆发,是主要原因之一。
据了解,部分饭店和餐馆于除夕至年初四之间,尚有顾客人潮,惟从初五起,光顾人潮开始骤减,数日后更呈明显的降幅,至今市场尤为冷清。
过往农历新年期间,当地餐馆人潮多为爆满,订单热烈,但是今年却异常冷清,犹如平日的情景,令商家感叹根本没有过年的感觉。
梧桐再也工商公会主席兼龙记菜馆东主陈芝敏表示,新冠肺炎疫情的爆发,旅游区是首当其冲受到影响,该店新年期间的生意额减少至少30%至40%,数宗订桌预约也陆续被取消。
“所以,我们如今拟出上、中、下策应对,其中上策便是积极推出优惠促销,如提供笋壳鱼折扣及优惠券等,其他对策则包括减少入货量,以及调整员工福利和工作时间等,例如让部分员工轮流在这段时期,清假期休息。”
“作为商会也会尽一份力,即通过社交媒体开设专页,专门介绍云顶的吃喝玩乐资讯,以及优惠促销,吸引游客到访。”
虾皇海鲜楼业者梁佳雄也说,该店的生意受疫情影响,减少了约60%,其中从年初三起市场就显得冷清,完全没有过年的气氛。
他指出,以往还未过年陆续接获订桌的预约,新年期间餐馆光顾人潮也是爆满,但今年已不见如此情景。
“现阶段我们只能见步行步,想办法能否向业主要求减租,同时也考虑让伙计以轮流休息或减薪方式,共同度过这段时期。”
另一间餐馆副经理林翠萍也说,今年店内生意减少了约70%至80%,以往近乎每日都有旅团到来,但今年从年初五起,顾客人潮便寥寥无几。