(吉隆坡20日讯)霾害见真情!周三教育部突然宣布百校停课,学生一溜烟离开,八打灵公教中学食堂业者却面对备好的食物无人光顾,眼看就要血本无归之际,幸得教师们发起团购救援行动,方免于业者们蒙受巨额亏损。
周三(18日),公教中学食堂贩售食物的摊贩各个起早,凌晨2点便动身前往采买新鲜食材,为的就是烹煮经济实惠的餐点,贩售给校内一众学子。
岂料,当日烟霾使得空气污染指数直线飙升至200点以上非常不健康水平,雪州教育局唯有被迫于当天的清晨6时宣布,雪州214所学校立即停课。
据一名练姓食堂业者透露,依稀记得当下听见学生们欣喜呼叫,迅速离开校园,仅留下一群准备好食材及食物的业者,黯然地看著满满的食物,不知所措。
每摊损失数百令吉
她表示,幸而尚留在校内的教师响应副校长呼吁,发挥守望相助的精神,纷纷来到食堂买下当时准备好的食物,间中也有些高年级学生前来慰问及购买。
她说,业者也是半卖半送地把食物尽速售出,只求拿回本钱,不至于血本无归,可最终每位摊贩近乎均损失数百令吉,但心中却依旧感激。
同为业者的她,顾不得自己还剩多少食物,反而出手购下隔壁杂菜饭摊的荷包蛋,以及水果摊的西瓜各20份,原因是她认为自己的食物大部分都是蒸的,不那么容易坏掉,大不了带回家一家人吃,还不如先帮助有需要的其他业者。
“从其他档口那里买来的,加上我自己剩下的食物,我都送到我姐姐的厂房,本打算请工友们吃个下午茶就算了,但姐姐执意要补贴我,不好让我再有亏损。”
练姓业者是于今日接受《东方日报》电访时,如是表示,她说,后来得知再连两日停课,她便返校把其他还在冷藏的汉堡肉取出,再返回彭亨家乡,烹煮入菜成为一家人的餐点,并把多日停课视为难得的休假,一切以乐观心态面对。
另一名许姓业主则表示,其摊位贩售三明治、糕点、椰浆饭和茶水等较为轻巧食物,在老师们光顾下,过半食物都已售出,有些食物情况允许的话,还会拿去捐给有需要单位。
“可依然有两成食物留不得,只好狠下心丢弃,亲眼看著一袋袋三明治,和一盘盘糕点被自己亲手扔进垃圾桶,心中自然是百般不舍。”
她透露,该校食堂共汇集了10个摊位,分别售卖著杂菜饭、面食、水果、饮料及汉堡等食物,每日各摊都会准备数百人食用的食材及熟食,突发性停课造成的损失可想而知。
但她深知,烟霾情况恶化无人能预测或控制,所以她也不曾怪罪校方、州教育局,或任何单位,只是但愿烟霾情况能短期内有所好转,赶快恢复上课。