（蒲种13日讯）海鲜、肉类与水果专卖店日渐普遍，但你是否看过蔬菜专卖店？备有舒适冷气与明亮灯光，让你买菜时不必满身大汗，超过10小时的营业时间，绝对适合忙碌工作，很难挤出时间买菜的城市人！
提到买菜，大部分人都会想起大清早到巴刹，满身大汗拎著大包小包，或在人挤人的霸级市场，推著手推车的画面，惟如今市面上已出现蔬菜专卖店，超过百种蔬菜种类任君选择，价格与巴刹相差不远，却备有舒适冷气和明亮灯光，成为家庭主妇的“新宠”。
据记者观察，蔬菜专卖店宽敞明亮，设有冷气与风扇，的确不会感觉闷热，售卖的蔬菜种类也不少，顾客以家庭主妇为主，对习惯较迟起床，又不喜欢专门到霸级市场买菜的民众而言，的确是另一不错选择。
保住蔬菜新鲜度
陈志沅（蒲种公主城蔬菜专卖店负责人）表示，过去自己只是普通的打工族，2年前和哥哥决定投资蔬菜专卖店，至今已先后在蒲种金銮花园和公主城开店，并直言薄利多销是其生意信条。
“和巴刹档口相比，我们的店铺有冷气，顾客买菜时更舒适，也能保住蔬菜新鲜度，蔬菜也是每天新鲜来货，而且我们从早上6时左右开店，大约营业10小时，比巴刹更长的营业时间，让我们拥有更多顾客群，也能拉低价格，薄利多销，”
询及只售卖蔬菜，会否难以支撑租金与水电费时，他表示目前生意额还不错，足以应付更高的成本。
“我也没听过有其他类似的蔬菜专卖店，大部分是肉类、海鲜和水果专卖店，或者什么都卖的小型超市，但其实蔬菜可说是每一餐必备，所以肯定有买气，且我们售卖的蔬菜和豆类产品超过百种，让顾客有足够选择。”
对此，吉隆坡蔬菜批发商公会会长锺德强表示，蔬菜专卖店是值得鼓励的转型计划，尤其现代人忙碌工作，双薪家庭很难拨出时间到巴刹买菜，设在商业区的蔬菜专卖店的确有其市场。
“除此之外，有些蔬菜商也会和油站或便利店合作，售卖分量较小的包装蔬菜，让单身人士或小家庭购买，也是蔬菜小贩可以考虑的转型计划。”
