(蒲种29日讯)随著政府宣布下月取消大部分食用油津贴,部分熟食小贩担心吓跑顾客而不敢起价,惟仍有些小贩坚持酝酿起价,下月起外食族恐难逃三餐开销越来越贵的命运!
马来亚油厂公会本月19日宣布,政府将在下月1日落实新的食油价格稳定计划,除了1公斤塑料袋包装食用油,其他食用油津贴正式取消,改为依据市场价格而定,也让市场掀起“抢油风潮”,熟食业会否随之涨价,也成为坊间关注焦点。
《东方日报》记者前往蒲种一带的小贩中心巡视,得知大部分熟食小贩选择按兵不动,以免涨价太高吓走顾客,惟也有部分小贩已酝酿调涨10至20仙,一切得视乎食用油价格调涨幅度和营业额而定。
从事熟食业8年的黄可恩表示,每日平均用油量达1公斤,主要用以油炸面食配料,如今政府取消食用油津贴后,面食也可能调涨10至20仙,应对成本增长。“这也是无可奈何的!用作油炸的食油,不能一直重复使用。”
售卖椰浆饭的谢文良说,一般都是到霸级市场购买食用油,平均一天要用5公斤,如今各种食物原料皆涨价,若随之涨价却被顾客投诉,因此决定下星期结束营业,转做炸鸡供应予小贩。
怕涨价吓走顾客
“如今肉鸡每公斤价格接近5令吉,每只鸡斩开来也没有多少块肉,顾客每次拿一块大炸鸡或咖哩鸡,换算成本就要数令吉,但如果我们向顾客收5令吉,就会被投诉,哪里还可以涨价?”
“其实普通的小贩赚得不多,我每月大概只赚到2000令吉左右,和一般打工仔差不多,因此我已决定下星期结束营业了,转做原料供应商如炸鸡,直接供应给小贩。”
叶秋红(擂茶小贩)坦言,平常直接到霸级市场购买5公斤装食用油,一天用量大概是1至2公斤,暂时没有调涨的打算,毕竟现在外食价格已经不便宜,每餐至少要7至8令吉,若继续调高价格,只会吓走顾客。
每日需用10公斤食用油的胡女士(杂饭业者)直言,已经“习惯”了民生用品皆涨价的趋势,增加的成本只能自己吞下,因为一昧把成本转嫁给消费者,恐怕生意只会越来越差。