(吉隆坡1 7日讯)中央艺术坊日前率领媒体参观美食街,为让游客更了解我国的文化,中央艺术坊引入了各种本土美食,让游客在逛中央艺术坊时,也能从多元化的美食文化中,体验我国的风土文情。

2011年2月20日,中央艺术坊新增卡斯杜丽走廊(Kasturi Walk),以吸引更多游客参观、购物和品尝道地美食。而聚集在该走廊的本土美食包括沙爹、土耳其传统小吃Kebab、马来传统糕点PutuBamboo、罗惹(Rojak)、孟加里面包(Roti Benggali)、马来传统油炸小吃以及榴梿加工食品等。

走在中央艺术坊的卡斯杜丽走廊上,除了能看到琳琅满目的手工服饰、手工艺术品和马来传统服饰,沿途上还能被一阵阵美食香味给吸引。

虽然,Kebab是土耳其传统美食, 但经过广传后, 受到亚洲人的喜爱。而经过马来西亚的烧烤方式所制作出的Kebab烤肉卷,深受当地人和外国游客的喜爱。

Kebab是在烘烤薄片内,卷有新鲜蔬菜及切碎的烤肉一同吃,新鲜蔬菜混合美味的肉汁,令你一口接一口吃,无法停止。

享受最古早面包

而马来传统糕点Putu Bamboo,则是以圆筒形的竹筒装载著椰糖、椰丝和糯米,然后放在炭火上烧。

每一口Putu Bamboo都能吃到椰糖和斑斓的香味!每包Putu Bamboo只售卖3令吉,经过中央艺术坊的民众,不妨前往买一份回家与家人分享这份小吃。

此外,孟加里面包又称海南面包,是马来西亚最古早的面包,以前由印度同胞骑著一辆面包脚车到各街各巷去卖,所以大家都称这款面包为“孟加里面包”,里面涂上加央或牛油的孟加里面包,配上一杯咖啡,是早期人们最享受的下午茶。

而在卡斯杜丽走廊的后尾, 有一间榴梿加工食品店铺, 里面售卖各种各样的榴梿食品, 包括榴梿班戟(pancake)、榴梿冰棒、榴梿咖啡和炸榴梿等。

另外,中央艺术坊内还有一间不可不去的传统塔塔娘惹餐馆Precious Old China餐馆,店里的小金杯(pie tee)和马六甲椰糖西米糕(Sago GulaMelaka),可以说是游客非试不可的餐点。

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