（伦敦、路易斯维尔21日讯）根据外媒报道，必胜客（Pizza Hut）英国公司进入破产管理程序，将关闭68间餐厅和11个外卖点，导致1210个工作岗位流失。
富事高咨询（FTI Consulting）于周一（20日）被任命为破产管理人。
必胜客母公司百胜餐饮集团（Yum! Brands）则同意挽救其馀64间必胜客英国餐厅，并保留其馀1276个工作岗位。
百胜餐饮集团国际营运市场董事总经理布尔基耶（Nicolas Burquier）表示：“这项有针对性的收购旨在保障顾客体验，并尽可能保护就业机会。”
“当务之急是确保收购地点能持续营运，并在过渡期间为员工提供支持。”
必胜客以其家庭式用餐环境和沙拉吧台闻名，但其英国业务一直面临困境，并在不到一年前也曾进入破产管理。
英国业务四面楚歌
必胜客进入破产管理之际，英国餐饮业正面临成本压力不断上升的问题，包括员工薪资及社会保险缴纳金额不断提升，另一边厢也面临著英国消费者减少外出用餐和竞争者加速崛起的窘境。
东伦敦大学酒店管理系高级讲师阿杰（Zoe Adjay）指出，必胜客在1970年代曾“引领快餐进入英国市场”，但在竞争加剧的情况下难以保持相关性。
“披萨市场如今变得更加高端，出现了更多高档披萨品牌，并且占据了大量市场份额。”
阿杰补充说，必胜客在社交媒体上的影响力也未能像部份竞争对手那样建立起来。
要看最快最熱資訊，請來Follow我們 《東方日報》WhatsApp Channel.
.jpeg/f416362ccab03872e12ec01ab08e4615.jpeg)
