（巴塞罗那21日讯）西班牙巴塞罗那超级计算中心的最新研究证实，气候变化引发的极端天气正在推动全球食品价格出现短期大幅飙升。从英国土豆到印度洋葱，一场由气候变化驱动的全球食品价格风暴正在席卷各大洲。
该研究发现，数十起气候极端事件与食品价格急剧上涨直接相关。去年，欧洲橄榄油价格在西班牙南部于2022至2023年遭遇持续干旱后暴涨50%，印度洋葱价格在去年5月热浪后飙升89%。
研究显示，食品价格飙升往往在极端天气事件后几个月后发生，这一情况预计将随着气候变化加剧而变得更加普遍。食品价格冲击还通过贸易渠道从单一地区波及全球市场。
推高通货膨胀
这一趋势对各国央行构成新挑战，威胁通通货膨胀控制目标，特别是在食品占消费者物价指数（CPI）较大份额的新兴国家。英国上周公布6月通胀率，意外升至18个月高点3.6%，部份归因于食品价格上涨。
巴塞罗那超级计算中心的首席研究员克兹（Maximilian Kotz）说道：“这些异常高温直接影响整体通胀率，主要驱动因素就是食品。这会渗透到整体物价中。”
引发连锁冲击
这起研究记录了多起极端天气事件对特定食品价格的直接冲击。韩国夏季创纪录高温后，白菜价格飙升70%，日本8月热浪过后，9月大米价格上涨48%。
在美国，加利福尼亚州（California）和亚利桑那州（Arizona）在2022年遭遇干旱后，当年11月蔬菜价格跳涨80%。这些价格冲击的幅度和速度都超出了历史常规波动范围。
克兹表示，许多导致价格上涨的天气事件完全是史无前例，因为气温远超预期范围。
通过贸易渠道扩散
研究发现，食品价格冲击通过全球贸易网络从单一地区扩散至世界各地。例如，在加纳和科特迪瓦遭遇干旱和极端高温后，英国的可可价格上涨了3倍，导致巧克力价格也随之飙升。
德克萨斯大学的帕特尔（Raj Patel）指出，不合时宜的政策往往也会加剧气候变化导致的食品价格上涨的影响。2010年，俄罗斯炎热天气引发野火，小麦价格飙升，而俄罗斯政府选择实施小麦出口禁令，导致全球小麦价格飙升。
英国食品基金会执行董事泰勒（Anna Taylor）表示，像英国这样严重依赖进口商品的国家特别容易受到海外气候冲击影响。
克兹警告，随着温室气体排放持续上升，极端天气事件正变得比30至40年前更加强烈和频繁。
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