(纽约16日讯)曾经表示热狗餐永不加价的开市客(Costco) 首席财务员贾兰提(Richard Galanti)即将下月退休,令不少人都担心这款在美国卖1.5美元(约7.17令吉)、近40年无加价的“粮尾救星”,会从餐牌上消失。
贾兰提在1985年即上任开市客首席财务员,一直是这家仓储式会员店的灵魂人物,开市客同年在美食广场推出1.5美元热狗餐更为人津津乐道,标榜热狗肠重量达1/4磅,附加茄汁、芥辣及酸菜,堪称“粮尾救星”,仅是2023年便卖出2亿份;更神奇的是热狗套餐至今近40年未曾加价,2022年贾兰提出席业绩电话会议时扬言热狗餐永不加价,“否则我会被闪电劈!”
若按通胀加价 现售4.3美元
按美国劳动统计局通胀计算机推算,开市客自1985年推出的热狗餐若跟随通胀加价,今日售价应为4.3美元(约20.5令吉),加价接近两倍。
事实上开市客采取多种方式节省成本,例如用自助斟汽水机代替罐装饮品,甚至在2009年自设热狗生产线,减去中间人代工成本。
市场指新任CFO 米勒奇普(Gary Millerchip)有很大诱因提升热狗餐价格,只要提升0.5美元,就可为开市客增加约1亿美元收入,但1.5美元热狗餐是开市客的招牌产品,相信该公司不会做坏自己的招牌。
开市客的联合创办人詹姆士辛尼格(Jim Sinegal)曾对时任CEO耶利内克(Craig Jelinek)表示:“如果你将热狗加价,我会杀了你。”
吸引会员进场消费 除笨有精
开市客用几乎以亏本价卖热狗,其实是除笨有精,吸引会员走入店铺后,随时不知不觉地大买特买,贾兰提曾对传媒表示:“虽然有些生意赚幅微薄,但可以令我们在其他范畴更进取。”
去年12月公布第一季度收入增加6.1%至578亿美元,会费收入增加8.2%至10.8亿美元,开市客受欢迎程度亦令其稳占全美市场占有率第二,比死对头Sam's Club高2.4%。
开市客股价表现更亮丽,过去12个月上升四成,大幅抛离沃尔玛(Walmart),10年计股价更急升七倍。
Sam's Cub减价迎战 售1.38美元
面对开市客的挑战,背后有业内龙头沃尔玛支持的Sam's Club(山姆)亦不敢待慢,同样在美食广场推出1.5美元热狗餐迎战,更在高通胀的环境下,于2022年逆市宣布调低热狗套餐售价至1.38美元。