每一个周末经过这家在八打灵美阳花园的新餐厅,都看到长长的人龙,非常好奇,在现在行情不好,连带餐馆的生意也受打击,许多平时著名的人气餐馆,全都降温的非常时刻,初来报到就门庭若市,一定有蹊跷。
羊群心态,下午六时就去排队,因为恕不接受预订,先到先上座,招牌烤猪卖完就收工。这是一家走性格路线的烤猪店,餐牌上不到20样菜式,主打的是烤猪排骨,猪腩肉,烤香肠和炆猪肉。
打著猪肉美食主题的西式餐馆,在这几年在雪隆区几乎无往不利,而这一家店更胜一筹,在于它的地理位置偏离购物中心,在住宅区前,居然有麝自然香,闻到烤猪香气而来的人那么多。
人气王三层猪排肉上桌了,第一刀切肉,就感觉到这烤猪的不同,猪肉一点都不硬,店家说猪肉经过美国红木的四个小时的熏烤,达到肉身松软如炆肉的口感,但外皮却是烧烤脆黄腌味。
因为经过长时间的熏烤,肉和骨头已经分家,刀叉齐落,轻易的把其中的猪肋骨抽出,用餐轻松,一点都不需要在刀叉上使暗力,和猪排肉较劲。烤猪腩肉更是纯肉食的美味关系,餐单里没有饭和意粉,最多只有马铃薯泥,摆明就是要来人大口吃肉,大杯喝酒!餐馆的吧台陈列著各种酒牌,他们连咖啡都没有,完全是肉食者的天堂!
而且天堂之在晚上营业,猪肉卖完就算,如此高姿态,依然欣欣向荣,主要还是他们的价格不高,在这逆势,反而是顺流而上了。