(新山23日讯)百物上涨,连平民美食云吞面的价格也不再“亲民”,与新加坡一水之隔的新山,云吞面价格已直追雪隆区,不但让新山民众大喊吃不消,连大马客工也直呼新山消费不再便宜!
乌克兰战争引发全球通货膨胀,如今全球食品价格不断飙涨,我国也同样面对食品价格直线上升的挑战。与新加坡毗邻的新山,除了受原材料价格上涨影响外,也因新元兑令吉汇率持续走高,让商家在食物定价上,也比其他州属来得高。
![受原材料价格上涨影响,以及新元兑令吉汇率持续走高,新山商家的食物定价比其他州属来得高。 受原材料价格上涨影响,以及新元兑令吉汇率持续走高,新山商家的食物定价比其他州属来得高。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2022/MAY_2022/20220523/20220523jb04.jpg)
随著马新边境恢复通关,许多在新加坡工作的大马客工阔别两年再次回到新山生活,不少人惊讶新山的高物价水平,甚至也有人认为新山的物价水平已高于首都吉隆坡。
《东方日报》以典型的平民美食云吞面为例,5月初分别走访新山市中心、新山东北区与西北区的小贩中心和餐室,以及了解雪隆一带餐室的云吞面售价,比较两地后发现,新山的云吞面价格与雪隆一带差不多,有些甚至更高。
![新山云吞面价格一般介于6令吉至8令吉。 新山云吞面价格一般介于6令吉至8令吉。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2022/MAY_2022/20220523/20220523jb02.jpg)
在新山地区的餐室,小贩摊位所售卖的云吞面普遍售价分别是6令吉(小份)、7令吉(中份)和8令吉(大份)。雪隆一带的云吞面价格,有者与新山相同定价,有些则是在6令吉至7令吉50仙之间,或是6令吉50仙至7令吉50仙之间。新山市中心一带,已有小贩将云吞面售价调高到7令吉至9令吉之间。
![雪隆地区一家面摊的云吞面售价于6令吉至7令吉50仙。 雪隆地区一家面摊的云吞面售价于6令吉至7令吉50仙。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2022/MAY_2022/20220523/20220523jb05.jpg)
曾经有一名食客在面子书群组分享,本身在新山地不佬一间面馆外带3包大份云吞面,共计33令吉90仙,每包售价11令吉30仙,上述收费引起网民热议。
在新山东北区售卖云吞面超过15年的杨姓小贩接受《东方日报》访问时坦言,由于食材价格皆上涨,因此小贩也被迫调涨售价。
他指出,在这次的涨幅中,涨幅最多的是猪肉,叉烧从之前每公斤30令吉涨至35令吉至36令吉,猪油也涨了一倍,从每公斤7至8令吉,涨到每公斤15令吉。
“云吞面从每粒60仙涨到90仙,普通酱油和黑酱油从每桶18令吉涨到30令吉和35令吉,就连青辣椒也涨价。”
他坦言,若小贩不调涨售价,只能从减少材料来降低成本,如从7至9片叉烧,减少至5片。
![新山其中一家面食馆的云吞面价格近期调涨,售价介于7令吉至9令吉。 新山其中一家面食馆的云吞面价格近期调涨,售价介于7令吉至9令吉。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2022/MAY_2022/20220523/20220523jb03.jpg)
“促使新山食物价格上涨的原因,也包括持续调涨的租金。摊位租金不断上涨,之前摊位租金一般在500令吉至700令吉之间,疫情后调涨到800令吉至1000令吉。柔佛再也一带,有些摊位每月的租金已涨至1000令吉以上。”
新元兑令吉汇率持续走高 受访者:新山商家定价较高
新山地区的物价不断上涨,受访新山民众认为,相信与新加坡毗邻有关,新山有不少赚新元的大马客工及新加坡人消费,在新元兑令吉汇率持续走高下,商家定价会较高。
从吉隆坡前来新山出差的张真甄受访时透露,本身曾前来新山工作的两周,发现新山的物价确实很高,相信是因为靠近新加坡的关系。
她认为,新山有很多新加坡游客,也有很多到新加坡工作的大马客工,因此新山的物价难免贵一点。
![新山市中心所售卖的云吞面价格与吉隆坡相似,图为新山知名云吞面售价是7令吉。 新山市中心所售卖的云吞面价格与吉隆坡相似,图为新山知名云吞面售价是7令吉。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2022/MAY_2022/20220523/20220523jb07.jpg)
“雪隆一带的云吞面一般都是6令吉至7令吉起,即使是小份的云吞面,份量也比新山大,而且云吞也比较大颗。我常去的一家有名的云吞面摊,每碗售价6令吉,云吞有5粒。”
在新加坡工作的杨伟达(40岁)近来频密往返新山、吉隆坡一带,他发现新山的物价涨幅惊人,之前到冷气餐室点了椰浆饭,只有江鱼仔、鸡蛋和参峇辣椒酱,包括一杯咖啡,竟要价12令吉50仙。
“新山的物价几乎与吉隆坡一样,有些餐厅售价更高,但是份量很小,味道也不好。新山同样的食物,像是日本餐或是甜点,若与吉隆坡比较,有些价格会高10%至20%。”
他认为,新山物价偏高与靠近新加坡有关,但对于在新山生活、赚令吉的本地人而言,在物价不断上涨,薪水没涨的情况下,相信生活成本和压力不小。
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