（新山20日讯）卓远依斯干达有限公司首次与新山厨业公会携手合作，特别打造长达88尺的祥龙捞生宴，共动用逾50名工作人员将360公斤原料均匀放置在长达88尺的桌子上，形成2条祥龙图案，全程耗时1小时30分钟才安置完成。
为了在新的一年里取个好意头，主办单位准备别开生面的88尺长捞生宴，别出心案把捞生排成2条祥龙图案，中间则是呈现卓远依斯干达有限公司的标志。同时邀请近200名员工、合作伙伴、赞助商等在祥龙身上一同捞生，希望大家今年都能捞个风生水起。
负责打造祥龙捞生宴的2名师傅分别是新山厨业公会培训主任李志华及理事黄东安。黄东安受访时透露，捞生食材包括红萝卜、白萝卜、红姜丝、白姜丝、乔头、杂果、瓜英，以及茶瓜英等。
“百人捞生准备工作一点也不简单，制作过程更是劳师动众，动用逾50名工作人员将360公斤的原料，均匀放置在长达88尺的桌子上，最终耗时1小时30分锺才安置完成。”
李志华则透露，他在白色硬纸上亲自画出祥龙的造型，再用剪刀沿著纸卡剪出形状，共花了2天的时间完成作品。
逾万捐客家公会
上述百人捞生宴是昨晚在卓远依斯干达有限公司总销售展里举行，与到场的嘉宾们一同分享新春喜悦。出席的嘉宾包括卓远依斯干达有限公司销售与市场部总监招国聪、副总裁李晓文、美迪尼公司首席行销长许毅、首席行销长新山客家公会署理会长张君国、副会长郭烈光、执行顾问何宝珠等。
招国聪披露，该公司除了积极发展企业项目之外，也著重于深耕中华文化的创意产业，因此该公司今将与新山客家公会首次联合，参与在本月27日只29日举办的柔佛古庙游神。
他指出，为了支持发扬光大传统文化，该公司捐出多达1万8888令吉予新山客家公会，作为上述活动经费。
“今年，新山客家公会特地从香港聘请师傅过来我国，除了指导如何制作麒麟之外，也教导有参与游神的队员们麒麟舞，希望借此能够向民众们展示具有客家人传统特色的文化。”
