喝咖啡的人很多,爱咖啡的人很多,懂得泡咖啡的人也很多,黄玮瑄从主持人变成咖啡师,从中领悟到做人一定要找到自己,才能让人更加珍惜最原本的自己。
2011年,黄玮瑄(Chrystina)参加八度空间的《全能主持人募集令》之后正式出道,虽然一眨眼就5年过去,但黄玮瑄笑说当年也不知道自己为什么会爱上主持:“5年!我老了、皱纹多了,哈哈!我也在想到底什么时候我想要当主持,刚开始我选择念制作的时候,我翻了3个月的课程表才下决定。2007年我先参加了988的DJ赛,去到5强就有机会当班,当班之后就觉得主持是我很想要做的东西,我很享受那个空间,透过麦克风跟大家聊天,很开心,更加确定我接下来会想这样做,那次我一当班完就跟我姐姐说,这是我很想每天做的事,那时才想要想当主持。”
于咖啡师中摸索
5年来的转变,黄玮瑄开始懂得找到自己的特色与定位,更加能展现自信的一面,她说:“刚开始主持,对我来说是一个新的环境,我算是一个新人,那时要学看周围的人的专业是什么,观察别人比较多,吸收也比较多,然后一直翻看自己做直播的表现,发现自己有很多小动作,那么多年以后,已改掉很多琐碎的小动作,渐渐找到适合自己的风格,慢慢吸取周遭的人给我的意见。”
从念制作科系,到入行前的宣传公司,再找到主持的兴趣,黄玮瑄近年延伸另一个兴趣,那就是泡咖啡。虽然目前的咖啡馆并非自己的“亲生孩子”,但她亦花了不少心思和姐姐及姐夫一起经营咖啡馆。
对于咖啡的认知,黄玮瑄笑说自己还在“小学班”,她说:“开咖啡馆是我的心愿,姐姐也有这样的想法和梦想,去年我姐夫说要开一家咖啡馆,我突然觉得‘这不是我的梦想吗?为什么别人去开了?’哈哈。那时刚营业要找人做是很难,所以就只有我和姐姐在做,找一些会泡咖啡的朋友,就是现在我们咖啡师的好朋友,他每周来一天两天,教我们怎么泡咖啡、怎么拉花、应该注意什么之类的,从那个时候开始有比较深入接触咖啡,开始的几个月时间都是我和姐姐在顾店,所以那时我的世界除了去电视台,就是来咖啡馆,自己也有上网看教学影片,如果你说更深入的研究,那倒还没有,我比较熟悉自己家用的咖啡豆,还在初级的阶段。”
盼明年开自己的咖啡馆
现在每天起床都会先泡一杯黑咖啡的黄玮瑄,比起喝三合一咖啡时的自己,觉得喝黑咖啡让自己变得健康许多。问她觉得接触咖啡给到自己的启发是什么,她表示:“应该是感觉和个人特色的部分。就像同样一间咖啡馆,或者同一个咖啡师教出来的人,他们泡的每一杯咖啡都不一样,所以我觉得相似的地方就是主持常识方面,那是要靠我们自己,不能死板的做。我极度鼓励大家,一定要把自己的个人特色秀出来,一定要自己发光,不能去顾虑太多别人怎么看你,我觉得自己发光发热后可以让自己做得更自然,边生活边工作。当别人看到你的改变,别人就会更珍惜原来的你。我现在不是搁主持一边,去做我想做的事情,反而这是一个挑战,对我来说,主持人还不算是巨星,但是一个可以传达能量的身分,我们应该好好利用这个身分。”
在未来的计划,黄玮瑄就希望好好利用“主持人”这个身分,将咖啡馆与一些慈善连上关系:“我的目标是想开真正属于我的咖啡馆,除了给有品质的咖啡以外,我希望咖啡馆可以衔接到很多我想要做的事情。像这家咖啡馆不属于我的,可是接下来我会扎一脚做更多的事。最近我有和唐氏综合征及自闭症的组织洽谈,希望给他们一个工作机会,当作这里是一个训练的地方,我不是说自己很伟大要去做慈善家,我想享受我的人生以外,用馀力去帮更多的人,希望明年可以开咖啡馆,继续做这样的事情。”