每年春节前夕,都会出现海产货源吃紧及价格飙涨的情况,如今距离新年尚有2个月的时间,因此,海产的市场需求及价格方面暂未出现大波动。
下霹雳渔民合作社执行秘书纪日海接受《东方日报》访问时指出,海产的价格也视乎市场的需求,若需求高且多,价格自然会跟著水涨船高及缺货,这是无可避免的。
他披露,高档鱼如石斑、大虾、斗底是海鲜店及消费能力佳的消费者购买,这一类的海产一般上都会缺。至于海产价格要在明年1月多才可知晓,届时其价格会随著市场的需求波动。
价格随时创新高
他表示,高档鱼类在本地畅销,供不应求,价格也相应上涨,随时创新高,但这类高档鱼却甚少从国外进口,主要是这类海产在国外有其市场。
他也说,渔业发展局在今年11月17日已禁止国内鲜鱼及冷冻鱼出口,这是为了避免农历新年前夕鱼产缺货的问题出现,如白鲳、斗底及大白虾的高档海产都在其内。
“此外,如今经济不景气,消费者也谨慎花费,海产价格会否大幅度的调涨,尚是未知数。”
区内不愿具名的海鲜餐馆老板称,目前离新年尚有2个月,大多数海鲜餐馆不会在这时囤海产,以免鱼虾类不新鲜,通常都会在年关前的两三个星期前,才开始囤货。
纪日海表示,每年新年前夕,海产的价平均会上涨30%左右,部分海产更因鱼贩或消费者炒高价格,导致餐馆或消费者被逼买贵鱼。
淡水鱼虾市场好
“如白虾每公斤约30至40令吉,但接近新年价格介于80至90之间,斗底平日的价格约60令吉,在新年前夕则每只100令吉,涨幅惊人。”
他也说,有些餐馆若有相熟的鱼贩供应鱼获,通常都可获得上等及价格尚合理的海产,不至于出现贵鱼廉价出售的情形。
他披露,目前培育淡水鱼虾的市场亦非常成功,加上部分渔船会在新年时,依然会出海捕鱼,因此,市面不会出现海产短缺。