吐鲁番,是一个可以满足对中国西域风情想像的东疆地区。
有句话说:“没有去过吐鲁番的新疆之旅并不完整”,吐鲁番有盆地及沙漠景致、更有厚重的历史文化底蕴,也是古代“丝绸之路”重要的交通枢纽,这里有著即有交河古城这座汉代遗址,更有同为佛教和伊斯兰教圣地的吐峪沟大峡谷。
吐鲁番也是中国最干旱炎热的地区,中国四大名著《西游记》里描写的火焰山的现实原型所在地,在故事里的孙悟空差一点被火焰山的火烧死;而现实中的火焰山区,在盛夏时期曾有过49.6℃极端高温,地面温度可录得83℃。
当大马媒体代表团的车子进入到火焰山区时,沿途触目可见的是大戈壁火、黄沙红土,坐在车里都可以感觉到一种天高地燥。不过,当车子来到火焰山的西端的葡萄沟时,却是绿意怏然、葡萄飘香。
有当地人调侃,吐鲁番这气候原本或不适合人类居住,2000多年前所挖掘的新疆最古老地下供水系统——坎儿井,却成功让这个荒地变成了绿洲。
坎儿井这套古老的地下供水系统,迄今仍发挥著作用,灌溉著吐鲁番及哈密盆地的农作物,种植出无核白、美人指、蓝宝石等名种葡萄及哈密瓜等瓜果。
而葡萄沟是火焰山下的一个峡谷,素有火焰山间的“绿色长廊”之称,位于吐鲁番市区东北1万1000米处,这里有“小葡萄串起甜蜜产业链”。
除此之外,拥有1700多年建村史的葡萄沟的村庄,在吐鲁番市文化体育和旅游局推出的“旅游惠民”下,不少维族村民也开始开放自家住宅庭院,让游客在维族传统住宅黄粘土建筑的庭院中,用一顿维族特色餐肴及品尝吐鲁番名种葡萄与哈密瓜。
吐鲁番的葡萄沟目前约有60至70户家庭,每户约6人,大多从事旅游、餐厅、管理葡萄园。
葡萄沟景区管委会主任花常青在接受大马媒体访问时称,在未打造成餐厅之前,大部分居民的家都是空置,只有在过年过节才用到,因此就与村民讨论,开放葡萄园给游客参观,并在家中用餐,从而提高收入。
他说,葡萄沟一栋房子约为3.5英亩,原本主要的收入是种植葡萄,每次收获至少能赚2万人民币(约1万2950令吉),在“旅游惠民”计划成为民俗村后,在每年5月至10月份的吐鲁番的旅游旺季期间,他们的收入可以超过10万人民币(约6万4755令吉)。
葡萄沟里的黄粘土建筑是维吾尔族传统居所,其中一个特色就是拥有庭院。为此,花常青称,这适合开放,更何况这些房主与家人大多数都能烹饪出美味的维族的传统美食,都是游客最爱的旅游体验。
花常青也补充,对于无法开放家园的村民,则可以通过清理旅游景点等旅游服务,以赚取一些额外的收入。
他说,吐鲁番文旅部也结合村民的休闲农业观光点,推出葡萄节、桑葚节、杏子节还有托克逊办拌面文化旅游节等活动。
据葡萄沟旅游管理委员会介绍,吐鲁番降雨稀少、水源匮乏,但土壤却肥沃,再加上日照时间特长、早晚温差特大,非常适合糖分高的水果,这也成就了当地所种植的葡萄的甜度高。
新疆素有“瓜果之乡”的称号,在今年夏季,因西瓜、哈密瓜丰收,吐鲁番园主开出优惠价格,100或200人民币就可以载满一车西瓜、哈密瓜,市场价则可用10人民币(约6令吉50仙)来买到3个西瓜,不过盛产期过后,一般价格是一个西瓜约10人民币。
在葡萄盛产的季节,到园里购买新鲜葡萄,每1斤约10人民币。
吐鲁番盆地距离新疆省会乌鲁木齐193.50公里,车程约2小时,另外还有飞机、高铁动车站可通往两地。