(吉隆坡9日讯)大马曾有空中餐厅、水上餐厅和飞机餐厅等特色餐厅,然而近日大马却出现了首辆“观光餐厅巴士”。
“Dining on the road”便是“观光餐厅巴士”的口号,就如同字面上的意思,即让顾客在巴士行走时,边欣赏风景,边享用餐点。
The Vegan Gourmet Coach创办人之一莫秀笠接受《东方日报》记者访问时透露,豪吉旅游的创办人黄兰花与她一同开创了这项计划,他们在疫情期间因为旅游业几乎陷入完全停摆的状态,因此决定另寻出路,决定改造现有的巴士。
![“观光餐厅巴士”的内部装潢,仿造了复古的火车车厢,让巴士车厢内尽显古色古香。 “观光餐厅巴士”的内部装潢,仿造了复古的火车车厢,让巴士车厢内尽显古色古香。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2023/MAR_2023/20230309/1.jpeg)
她指出,改造一辆巴士需花费高达40万令吉,且从构思、设计、改装、到实行,共耗时将近1年时间。
“疫情过后,很多人都更注重健康生活,所以我们提倡的是‘慢活’。因为大家恢复到正常生活后,想追回逝去的3年时间,所以脚步非常地快。”
“虽然国外已有‘观光餐厅巴士’这类餐厅,但当时国门尚未打开,所有计划只能单凭想像或上网查核资料,无法以实物参考。不过国外的‘观光餐厅巴士’大多著重游客,反之,他们则希望的是能让大马人在地体验。”
![所有餐点都是与经过筛选的多个店家合作。 所有餐点都是与经过筛选的多个店家合作。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2023/MAR_2023/20230309/2.jpeg)
莫秀笠希望,大约两个小时的车程,能让顾客慢下来,去发现周围更美好的东西,也让自己不要有遗憾。她也提到,乘搭巴士的顾客多数都会放下手机,欣赏风景,也会与亲朋或另一半聊天。
除了享用餐点,“观光餐厅巴士”中途将允许下车参观,且沿途有专人介绍景点。
询及实施“观光餐厅巴士”,会面对怎样的挑战时?她直言,其实小样甜品从餐盘跌落桌面这些小意外,难免会有的,哪怕你坐飞机在小颠抖的时候也是会跌东西,这是难以避免的。
![创办人莫秀笠表示,观光餐厅巴士主要提倡的是“慢活”。 创办人莫秀笠表示,观光餐厅巴士主要提倡的是“慢活”。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2023/MAR_2023/20230309/45.jpeg)
“但我们挑的路线或路况都是尽可能不那么晃的,而且我们有个好处就是可以随时随地更换路线。”
她表示,虽然巴士的平稳性没有飞机捷运来得好,但对顾客来说,影响不大。同时,司机是经过培训且会把车速控制在30左右,故此绝不会选择行驶在高速公路上。
“目前我们都是在马华大厦前的巴士站作为启程点,因为比较为人所知,未来我们会再开辟其他更多的集合地点。”
![窗外的风景足以让乘客们放下手机,欣赏周围美好的事物。 窗外的风景足以让乘客们放下手机,欣赏周围美好的事物。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2023/MAR_2023/20230309/5.jpeg)
她说,由于目前只有一辆巴士,因此他们决定先巡回西马,而开跑的第一站是在吉隆坡,下一站将会在新山(3月20日),4月则会到槟城。
“网民有各个(方面)的声音,从不同的看法去看我们这项计划,我觉得是好的,这样我们可以知道他们想要的东西是什么。现在我们是在做著素食,以后会不会跟清真(halal)餐厅配合,这是有可能的。”
虽然餐点主要为素食和甜点,但对于部分网民提出是否清真(HALAL)的疑问时,莫秀笠表示,由于他们既不是餐车,也不是餐厅,加上巴士本就无法申请清真执照。因此,他们开跑“观光餐厅巴士”计划时,只准备了道路相关的执照和申请,即路税、驾照和车险等。
![下午茶配套的特点之一就是能让乘客亲自体验手冲咖啡。 下午茶配套的特点之一就是能让乘客亲自体验手冲咖啡。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2023/MAR_2023/20230309/6.jpeg)
此外,巴士上也有提供电视机、麦克风和座椅等设备,因此除了用餐外,也接受不同活动的预约,像是举办产品发布会、婚礼和小型会议等。
“既然我们已经是做了全马第一辆‘观光餐厅巴士’,我们接下来会做更多不同概念的巴士,让更多的人在马来西亚旅行的时候可以有不同的感觉。”
欲知更多详情或预约,民众可以浏览官网https://www.orchid-dynasty.com/the-vegan-gourmet-coach/。
![平衡感非常好的服务员,将在巴士行走时上菜。 平衡感非常好的服务员,将在巴士行走时上菜。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2023/MAR_2023/20230309/7.jpeg)
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