(吉隆坡、槟城、新山、峇株巴辖1日综合讯)肉鸡和鸡蛋新顶价今日开始生效,大部分鸡贩皆有遵守顶价规定,但亦有不少鸡贩抱怨顶价极不合理,导致小贩每卖一只鸡才赚那一令吉,另有鸡蛋小贩反映每颗鸡蛋只赚一分钱!
《东方日报》记者今日特别走访各地巴刹,不少鸡贩已开始以最新的净鸡和鸡蛋顶价销售。针对最新的肉鸡顶价,大部分小贩都认同价钱偏低导致赚幅减少,并希望政府可以考虑业者的难处,重新调整肉鸡的顶价。
![购物商场的A、B及C级鸡蛋按照贸消部制定的顶价开始售卖。(图由读者提供) 购物商场的A、B及C级鸡蛋按照贸消部制定的顶价开始售卖。(图由读者提供)](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2022/JULY_2022/20220701/3891714d-f985-4d2b-90b8-1c4d91932cbc.jpg)
根据观察,巴刹大部分的标准净鸡(Ayam Standard,即未处理过,且包含内脏的肉鸡)售价都是9令吉40仙。至于超级净鸡(Ayam Super,即处理过的肉鸡,不含内脏),则每公斤价格为10令吉40仙至11令吉。”
槟城吉灵万山巴刹鸡贩赖建欣受访时表示,政府设定的顶价是不合理的,农场给予他们的价格,再卖到消费者的手上,一只净鸡约仅赚取一令吉。
不仅如此,他表示,宰鸡场在进行宰杀过程后,都会将鸡只放入水中清洗,但在员工将鸡只放入塑胶袋包装时,并没有鸡内的水沥乾,然后这些水也会跟随装入包装袋内。
“当他们运送鸡肉来到巴刹时,是将这个包装鸡肉的塑胶袋一起秤,然后再以每公斤的价格计算。”
他告诉记者,今早他共向农场拿了140只鸡,其中塑胶袋内的“水”占了逾10公斤,若是以每公斤9令吉40仙计算,他已亏损94令吉。
但他表示,这些亏损的金额并不会转嫁到消费者身上,因为经过他们处理后,消费者拿到的只是鸡肉,并没包括“水”。
他解释,目前已开始减少售卖全鸡给消费者,只有分开鸡的部位来卖,他们才能够生存。
![鸡贩业者已收到政府相关部门的鸡肉顶价信件。 鸡贩业者已收到政府相关部门的鸡肉顶价信件。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2022/JULY_2022/20220701/4da6395a-f125-4085-9082-d85f946844ac.jpg)
一名不愿具名的鸡贩告诉记者,政府给予的顶价是让鸡贩生存不下去的,所以外面有很多鸡贩没有跟著政府的顶价卖鸡。
记者询及所谓没有跟著顶价是卖多少钱时,她不愿对此作出回答,仅表示若她说出来,是会被抓的。
在吉隆坡友力巴刹,锺姓小贩也认同,若肉鸡按照政府的新顶价售卖,则会使商家蒙受亏损。
“假设每只肉鸡净赚1令吉,且每日可卖出200只肉鸡,即意味著摊贩每日净赚200令吉。但这扣除了人工费、水电费以及运输费等各种费用后,也仅剩不多。”
对此,他也希冀政府可考虑业者的难处,并调整肉鸡的顶价。
他补充,若肉鸡顶价尚有调整空间,其顶价设在每公斤11令吉左右,才不会让摊贩们蒙亏。
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消费者买气不减
在新山班兰批发市集,鸡肉批发商苏海米受访时透露,即使净鸡零售顶价已调涨,不过今日其摊位生意还算不错。
他说,鸡肉的供应目前也还足够,相信只要零售与批发商遵照政府制定的顶价做生意,鸡肉的价格短期内不会出现太大波动。
峇株巴辖巫裔鸡肉零售摊贩阿基菲也说,今日来购买肉鸡的消费者数量与平日差不多,民众普遍也能接受肉鸡顶价调涨的幅度,并没有出现滞销的情况。
他说,肉鸡供应在3周前逐步恢复,每日预定逾百只肉鸡也能够满足消费者的需求。
“早前若每日预定180只肉鸡,可能来货只有不到100只,现在可能订120、130都是可以拿超过的收量,我认为,肉鸡供需在恢复平衡的过渡期中。”
![巫裔鸡肉零售摊贩阿基菲。 巫裔鸡肉零售摊贩阿基菲。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2022/JULY_2022/20220701/1cd98d22-925b-43ac-bbae-6d847e78ae6d.jpg)
每颗鸡蛋只赚一分钱
除了肉鸡顶价调涨,鸡蛋顶价也跟著调涨。不过小贩认为,政府应该与农场了解清楚其供应后,才能针对鸡蛋顶价作出宣布。
槟城新合兴鸡蛋小贩刘小姐就认为,目前农场方面给予他们B级鸡蛋售价是42分,而政府设定的顶价则是43分。
“请问每颗鸡蛋只赚1分钱,我们是要怎样做生意呢?”
![鸡蛋小贩刘小姐感叹每颗鸡蛋只赚1分钱。 鸡蛋小贩刘小姐感叹每颗鸡蛋只赚1分钱。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2022/JULY_2022/20220701/3af9d8f5-9744-44fa-b6e5-935845155c97.jpg)
新山班兰批发市集的鸡蛋小贩陈明兴则说,目前鸡蛋确实面对短缺问题,主要是因为价格上下波动,许多小型农场也不敢养太多鸡,鸡蛋一般上都是和大型农场拿货。
他说,目前鸡蛋仅仅上扬2仙,对鸡蛋小贩的生意影响不大,倒是餐饮业就会面对影响,毕竟餐饮业竞争激烈,也要面对其他食材调涨。
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