(芙蓉4日讯)马六甲爆发非洲猪瘟病毒(ASF),虽有引起部分市民在购买肉干时显得分外“小心翼翼”,作出询问鉴定肉干采用的猪肉来源地,以求安心,惟森州肉干市场不受影响,今年销量也比往年好。
农历新年脚步越来越近,虽然肉干在一两个月前已开始销售,但近期马六甲则爆发非洲猪瘟病毒,还是人心惶惶。
《东方日报》向来自芙蓉及波德申武吉不兰律肉干业者及供应商了解时,他们都表示猪肉供应来自雪州及怡保,并没有向马六甲取货源,因此不受影响。
属于森州肉干销售集中地的波德申武吉不兰律,当地拥有超过10家企业及家庭式的肉干业者,大家在一两个月前就已接获不少的订单,在猪瘟前肉干货源也已批发外出,所以完全不受影响。
根据当地不愿透露名字的业者们表示,今年肉干提前一两个月获得订单,主要原因也是因为新冠肺炎疫情缘故,不少人转为从事“代理商”,拿取各类的新年年货售卖。
“这样也增加了肉干的出售量,因此我们都是在猪瘟出现前就已开始生产肉干及售卖。”
他们也说,一直以来他们都是向雪州、怡保或槟城的宰猪场拿货源,没有在马六甲取货,所以大家可放心购买肉干。
业者们也说,基于宰猪场涨价缘故,所以今年的肉干价格也随之微涨,大概涨价了10%左右。
另一方面,在芙蓉梅岭小食中心旁经营了20年的金牌万里香肉乾行业者古家纶向《东方日报》表示,由于他是向甲洞供应商取货,加上他都是熟客居多,所以没有因为马六甲猪瘟而受到影响。
他坦言,对于消费人而言,他们还是心存不安,所以到来购买肉干时,顾客都会为求安心而会先作出询问猪肉来自那里?
“当他们得知猪肉并非来自马六甲后,都会安心的购买。”
古家纶续说,虽然供应商今年有微涨价格,但是他还是选择不涨价,因此目前价格仍维持半公斤46令吉及1公斤92令吉。
他说,他已经四五年没有起价,毕竟供应商涨价的价格起伏不大,因此就没有打算调高价格。