（新山15日讯）近来国内不少种植业者兴致勃勃要培植枣树，以供应本地的市场需求，经农业部初步考查缺乏裁种枣树条件的柔州，近期透过研发计划，成功在设立于笨珍区的柔州首个枣树园产出两季的枣子，预计今年底将达3000棵枣树目标。
早前，柔州农业与农基工业委员会主席依斯迈曾提及，枣树树苗价格不菲，一棵叫价约2000令吉至3000令吉，由于枣树需要长达4个月的干旱天气来生长并结果，因此缺乏干旱天气的柔州仍不适合种植枣树。为了避免农民面对巨大的损失，他呼吁有意栽种的农民稍安毋躁。
成功产出枣子的枣树园是在柔州枣树企业计划下所推行，负责上述计划的生技公司－Melayu Raya R&D生物科技有限公司，培植源自阿拉伯品种的阿兹瓦（Ajwa）及沙法维（Safawi）枣树及提供种植技术。
Melayu Raya R&D生物科技有限公司创办人莫哈末罗查曼（42岁）接受《东方日报》访问时坦言，阿拉伯的气温比本地高，为了保持较高的温度，在本地栽种的枣树是使用鹅卵石保温，以让枣树在合适的温度下成长。
砂石铺在泥土上
“我们以石头及砂石铺在泥土上，在保持温度的当儿，砂石下的泥土水分也流失得比较慢。”
根据资料显示，鹅卵石将吸收阳光的热量，起到保温的作用。
上述枣树园占地1.64英亩，是柔州首个种植枣树的园地，涉及范围包括北干那那、甘榜玛朱再也、巴力哈芝阿德南、巴亚恩本等地，统称为笨珍枣树谷（Lembah Kurma Pontian），约4年的时间内已种下约2200棵的枣树，并成功出产两季的枣子。
莫哈末罗查曼在吉兰丹拥有7年种植枣树的经验，他预计今年底在柔州种植的枣树达到3000棵目标。
莫哈末罗查曼透露，枣树约可存活40年，每年也只有一季的产量。沙法维和阿兹瓦的生产季节分别在每年的6月及9月，每棵枣树每一季可生产约200公斤的果实，随著树龄越长，枣子产量会越多，每一季甚至可达到800至1300公斤。
“目前枣子的市场价格是每公斤120至160令吉，上述园子所产出的枣子将送至工厂生产成如枣子巧克力等的产品。”
资料库
根据资料显示，枣子营养价值高，除了让人恢复体力外，也可降低胆固醇与血压。
在我国，枣子较属于穆斯林的食物，特别是在每年的斋戒月时期，当禁食一日后，穆斯林会先食用几颗蜜枣，让体力恢复后，才开始享用其他食物。
