二手厨具数量多到业者无处安置,收购者甚至以“堆积如山”形容。

(新加坡3日讯) 不堪租金高涨,以及缺乏员工,新加坡出现越来越多餐饮店结业的情景,餐饮业者到白钢厨具收购商贩售二手厨具,导致二手厨具数量多到业者无处安置,有些收购商因此拒收二手厨具。

受访二手收购商透露,一年多来前来求售二手厨具的顾客增加约40%,他们多为小商和摊贩。收购者甚至以“堆积如山”形容,表示这个现像在疫情前并不常见。

今年8月份,螃蟹之家因为克拉码头翻新而将店面迁移到The Riverwalk;据该餐厅创始人兼老板黄泯莱告诉《8视界新闻网》,当时,他们曾尝试到芽笼多间二手厨具商 转售冰厨和雪柜,却没有店家愿意收下。

“我的司机送到那边去,一间一间地询问,每个都请司机进去,看他们里面堆积如山的厨具。有店家甚至叫我把厨具丢掉,或者让我给点钱,他们帮我另外处理。”

记者周一造访芽笼6间收售二手白钢厨房设备的店面。受访老板和员工都表示,近几个月乃至去年中开始,就观察到有更多人上门询问可否出售自己的二手厨具。

从业30年的ATA Marketing的70岁老板史先生受访时透露,从去年6月至今,前来询问可否出售二手厨具的顾客增加约40%。

“这些店面因为租金上涨,找不到工人等原因倒闭。有的我们都不要收了,我的店没有位置,需要放到外面去,我还因此收到罚单。”

史先生透露,目前而言,除了老顾客以外,他已不再接受二手厨具。

“我们收了回来要想怎么搬,放在外面的公共空间会被罚款,如果积水滋生蚊子也是算我的账。”

从事厨房设备贩卖工作的32岁员工辛蒂说,自己工作的店虽然以贩卖新的冰箱和厨具为主,但也接受少数的二手白钢厨具。

据她所观察,近6个月以来,每10人之中就有3人上门询问可否出售二手白钢厨具,在疫情之前这种情况很少发生。

“去年8月份,就有一个顾客租3个档口,但是做了3个月就倒闭了。开店的时候跟我们买冰箱等,不一会儿就问要不要收回。有些店做不下去,叫我们去收厨具时,连面条、油等都叫我们带走。”

ERISAM冷冻设备销售及服务公司老板叶先生透露,近几个月前来询问可否出售二手厨具的顾客增加约5%至10%。 但是前来购买的人并没有增加。

他说,相对其他店家,目前他的店面仍能接受二手厨具,主要是因为他们采取“替代政策”,即如果发现有情况更好的二手厨具时,他们会将现有摆卖中的厨具“淘汰”,将之拆除或卖给“加龙古尼”(karung guni,旧货商)。

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