（新加坡24日讯）日本将排放福岛核污水，引起周边国家的反弹，受访新加坡日本餐馆业者坦言，其实也很难分辨出哪些水产是捕获自福岛海域，预计生意额会比平常减少近一半，受访民众则表示，虽然喜爱日式料理，但是往后会避免食用日料。
日本首相岸田文雄周二（8月22日）在首相府召开跨部门会议，敲定福岛核污水排放日程最快在周四（24日）启动。
新加坡永续发展与环境部长傅海燕早前在国会上说，新加坡食品局会对进口食品实施监控与检测措施，包括针对放射性物质的检查，无法通过检测的食品一律不准在新加坡销售。
该局也指出，2013年以来，没有发现任何日本进口食品含有核辐射。新加坡年从福岛进口的食品只占总进口额的不到0.01%。
尽管如此，新加坡的日本餐馆Hakumai老板兼主厨吴启瑞（52岁）受访时坦言，不少顾客从上个月就开始询问日本水产的情况，并对此表示忧虑。
他指出，由于大部分日本海域的渔获都会集中在东京的水产批发市场进行竞标，接著还要经过新加坡食品局的检测，再由新加坡的中介进行销售，所以业者其实也很难分辨出哪些水产是捕获自福岛海域。
“我在2011年也曾面临东日本大地震引发福岛核电站核泄漏的危机，当时餐馆接近3个月没有生意。这次核污水排海之后，预计店里的生意额会比平常减少近一半。 ”
吴启瑞认为，核辐射不是短期内就能解决的，因此他还是会照常营业。
“顾客相信我，我相信政府就好，如果实在不能进口日本水产的话，我就去圣诺哥渔港买本地的水产。目前，日本的水产竞标价格并没有因此下跌，所以我们的售价也不会降低，只能慢慢调整水产的订购量来控制成本。”
另一家日本餐馆Nozomi的经理陈萱瑜说，店内进口的水产大约四成来自日本，所以预计影响不大。
“我们会确保订购的水产都有产品证书，主厨也会再通过鱼的光泽和血色等来辨别它们是否健康和新鲜。”
受访公众郑晋文（23岁，商务管理员）说，虽然喜爱日式料理，但是他往后会避免食用日料。
“我看过鱼类因为辐射变得畸形的样子，就算是出自日本其他海域的水产我也不吃，因为污水在海洋是连通的。”
伍家辉（42岁，广告设计）坦言，近期会减少吃日料的次数，除了日料还有很多种美食选择，真的非常想吃时，就找有正规认证的餐厅，因为水产品本来就须细致处理食材。
新加坡职总平价超市发言人时说，该超市从日本进口的水产品主要有扇贝、牡蛎、蟹肉棒等。
“我们非常重视食品质量和安全，所有本地及海外供应商都必须符合新加坡食品局的标准，食品中的有害化学物质不可超过当局规定的水平，确保超市所售卖的食物是安全且高质量的。”
日本超市Don Don Donki也已在门店各处张贴告示，提供有关多核素去除系统（ALPS）处理污水和放射性物质氚（Tritium）的信息，以消除食客的疑虑。
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