大马6月禁止鸡只出口,受访新加坡鲜鸡摊贩对突如其来的宣布,坦言感到措手不及。

(新加坡24日讯)马来西亚政府宣布从6月1日开始禁止鸡只出口,新加坡鲜鸡摊贩和业者获悉后纷表示措手不及,有者担忧鸡价再涨20%。

马来西亚首相拿督斯里依斯迈沙比里昨日宣布,为应付当地的鸡肉供应短缺问题,将从6月1日起停止出口多达360万只活鸡,直至当地的鸡肉价格以及供应稳定为止。

新加坡去年进口的鸡肉有34%来自马来西亚,主要是运到新加坡宰杀和冷却的活鸡。上述新措施公布后,在新加坡引起广泛关注。

新加坡鸡鸭出入口商联合会秘书长马琼受访时表示,突如其来的消息,让业者措手不及,接下来8天要设法确保鲜鸡供应得以维持。
  
“目前我们的冰冻鸡储存量能维持两周左右,我会探讨是否能从泰国增加鸡只进口。”
  
记者今早走访巴刹,在忠邦巴刹售卖鲜鸡肉的林女士(66岁)坦言,自己只从媒体报道中听说此事,还不知道接下来会出现什么情况。
  
“若转卖冰冻鸡肉,也不知道顾客的接受程度如何。”
  
有摊贩告诉记者,鲜鸡的采购价近期已几度上升,每次上涨约1角(约30仙),不到两个月内上升了4角(约1令吉20仙)。

据鲜鸡摊贩透露,目前一只1.5公斤的鲜鸡采购价约7.5新元(约22令吉50仙),他估计,如果6月1日起供应出现紧张的话,价格可能上涨20%,变成9新元(约27令吉)。至于零售价,各别鸡贩只能根据自身情况做出改变了。"
  
据观察,今早巴刹的鸡肉供应情况正常,上门顾客也说只好走一步算一步,别无选择的话就吃其它肉类。
  
受访活鸡进口商指出,由于马来西亚的养鸡农场面临供不应求的情况,供应的鸡只体型也越来越小,以填补市场供应不足的情况。
  
马琼就透露,以前活鸡一般一只会有2.5公斤,处理后是2公斤,如今一只2.1公斤,处理后只剩下1.5公斤,体型小了20%左右。
  
“鸡只供应的价格并没有因为体型变小也随著下跌,反而涨了快50%。”
  
马琼就指出,虽然进口价成本提高一再提高,但是新加坡竞争也大,他们也不敢随意把成本转嫁给消费者,售价只调高20%。

“这个情况已经持续好几个月,从2月底就已经开始了,大家都在观望,价格何时才会下跌。”

上述新措施也对鸡饭摊造成影响,摊贩或被迫暂停营业。
  
有巴刹鸡贩称,下月起如果难以采购鲜鸡,只好停卖。
  
也有售卖鸡饭的摊主告诉记者,如果缺少一直采用的2.3公斤鸡只,生意难以正常运作。
  
OK鸡饭摊老板陈文发说,目前还在跟供应商了解情况,看下月起究竟会减少供应量还是完全断货。
  
他透露,自己也会尝试冷冻鸡肉煮鸡饭的效果,但估计不太可行。

大巴窑北第206座的傅记鸡饭负责人傅宝贵告诉记者,目前主要使用2公斤的鲜鸡煮鸡饭,接下来担心的不是鸡只大小的问题,而是供应会不会完全停顿。
  
他透露,之前面对禽流感影响鸡只供应时,只好临时转卖云吞面求生。
 
“这次的宣布突如其来,接下来一周也得做好应对准备。”

另一方面,马来西亚鸡只养殖业者透露,他们面对人手不足、饲料供应不足或品质不理想等问题。

不愿具名的业者说,这导致鸡场业者减少产量。有者表示,这个问题可能会持续到今年底。

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