饕客相识创业　卖榴梿生意旺

（新加坡24日讯） 一个是工程师，一个是保险经纪，两人因为特别爱吃榴梿而相识，甚至决定一起卖榴梿，投入6位数的积蓄当起榴梿小贩，开业半年生意红火，最高记录一天可卖200至300公斤。

同为28岁的保险经纪蔡易钊和工程师罗得维，去年初为找寻吃榴梿的同伴，先后加入一个榴梿爱好者的面簿群组。

两人一见如故，结伴五六次到全岛品尝榴梿后，发现对方都有自己开店卖榴梿的想法，决定一起投入创业，在宏茂桥3道第202座开设店面。

蔡易钊受访时透露，两人在吃榴梿方面都有过相同经历。想要买A榴梿，摊主却开了B榴梿。开店是希望做到让那些不知道“如何吃、如何选、哪里买”的客人找到价格合理、品质又好的榴梿。

“生意好的时候，人龙可排到停车场去，尖峰时期一天可卖200至300公斤的榴梿。”

罗得维透露，他们与多家马来西亚榴梿供应商合作，主要来自文冬和柔佛，也按季节收成进货，榴梿品种高达12种，包括受欢迎的猫山王、红虾等。

“不少新加坡人喜欢驾车到处寻找好吃的榴梿，因此我们特地选在停车场对面开店，方便顾客下车买榴梿。”

为保持新鲜高品质，他们采取按需进货的策略，人少的日子进一批榴梿，人多则可能进至三批，当天卖完为止，最晚纪录曾营业至凌晨二时。

另外，他们也希望通过诚信与顾客建立联系。蔡易钊表示坚决不卖坏掉的榴梿，开了发现坏掉就会丢弃，这个比例有时高达30％至40％。

“我们还没时间去研究这些榴梿是否有其他用途，目前只能丢掉，成本虽高，但我们觉得值得。”

罗得维是新加坡国立大学材料科学系毕业生；蔡易钊则毕业于新加坡理工学院视光学系，他们透露共投入6位数的积蓄创业。

两人的母亲却认为卖榴梿太辛苦，希望儿子能找一份较舒适的工作。

开业半年来，榴梿店虽然累积了大批熟客，生意不错，不过目前的收入还不足以支付两人薪水，两人因此仍保留正业。

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