(江苏9日讯)士林夜市商家近日在江苏灯会旁设摊,短短一个多月业绩冲刺到人民币500万元(约310万令吉)。摊商分享致胜秘诀是采取薄利多销的方式,拉高业绩的同时也擦亮台湾招牌。
台湾小吃在中国享有高人气,第8届“台湾江苏交流灯会”在中国江苏省常州市举办,常州方面邀请原先在上海锦江乐园设摊的士林夜市商家进驻,共计有33家台湾摊商前往做生意。
台北市士林老街商圈繁荣促进会执行助理黄君平向中央社表示,自2月2日至3月8日,营业额已达500万元,高于预期的400万元;黄君平说,士林夜市在常州设摊到11日,这个周末假日再冲刺一下,营业额估计可达560万。
部分台湾小吃到了中国身价就翻倍涨,让外界有种“中国赚钱较容易”的印象,对此黄君平表示,单就利润来看,在台湾摆夜市与在中国摆夜市都差不多,但因为中国的人口基数多,所以总额才会比较可观。
他表示,士林夜市摊商都很爱惜台湾这块招牌,并期盼借由薄利多销带来人潮,小吃的均价抓在20元左右,部分小吃价格甚至比当地摊商还便宜,以芒果杯为例,中国摊商售价约35元左右,士林夜市的摊商在不影响品质的情况下,将价格设在30元。
黄君平表示,常州的巡回摆摊结束后,摊商们又要回到上海锦江乐园,为3月底的开幕做准备。