(伦敦8日讯)综合新华社和新加坡《联合早报》报导,一项来自英国的最新研究显示,喝无糖饮料能减肥的说法根本无科学依据,仅仅是饮料生产厂商的广告噱头而已。相反的,过量饮用会影响身体健康。
在英国帝国理工学院日前发布的一篇文章中,科学家对当前流行、认为无糖饮料更利于健康的观点提出质疑,认为目前没有证据显示这类用人工甜味剂替代糖的饮料有利健康。
人工甜味剂被广泛应用在无糖饮料中,用以替代蔗糖、葡萄糖、果糖等天然甜味剂。研究人员称,此前有些所谓的“研究报告”声称无糖饮料能减肥,其背后的赞助者正是生产无糖饮料的厂商。目前还没有实质证据显示无糖饮料比含糖饮料对健康更有利,或者能够减肥,以及避免与肥胖相关的一些疾病,如Ⅱ型糖尿病。
文章指出,目前添加人工甜味剂的无糖饮料占全球甜味饮料市场的1/4,但它们并没有像含糖饮料那样被加征“糖税”或受到更严格的健康监管。
参与这项研究的包括英国帝国理工学院以及巴西的圣保罗大学和佩洛塔斯联邦大学的学者。
研究结果显示,一天饮用两杯及以上甜味饮料的志愿者,罹患Ⅱ型糖尿病的风险是不喝饮料志愿者的2.4倍。甜味饮料包括含糖饮料和添加人工甜味剂的饮料,后者包括无糖可乐和无糖香甜酒等。一天喝下5杯甚至更多无糖饮料的志愿者,罹患Ⅱ型糖尿病的风险增为4.5倍。
研究人员进一步计算发现,每天喝一杯200毫升含糖汽水,罹患Ⅱ型糖尿病风险增加21%,而每天一杯无糖汽水,患病风险增加18%。研究人员认为,无糖饮料可能刺激食欲,让人更渴望高糖食物,与减肥的初衷背道而驰;此外,人工甜味剂可能引起脂肪组织内部和肠道细菌的化学反应,令机体的葡萄糖耐受性变差,引发Ⅱ型糖尿病;此外,生产半升无糖饮料需要至少300升的水,大量生产会对环境产生负面影响。
英国著名营养学家、牛津大学的杰布教授认为:“如果要控制体重,喝白开水肯定是最佳选择,既健康又环保。”