（巴黎7日讯）专家表示，联合国对抑制糖摄取量的建议，要获得接受可能会面临苦战，因为人类对甜食的渴望根深蒂固。
法新社报导，专家指出，糖带有能量，人类基因中就存有需要能量的驱动力，食品业借由这种对甜食的渴望，让消费者想要的更多。
世界卫生组织（WHO）周三重申建议，添加糖应该占每日热量摄取量的不到10%，但表示理想来说，消费者应该将份量降到5%。联合国建议中没有涵盖新鲜蔬果中的糖份。
根据剑桥大学营养流行病学研究员佛洛希（Nita Forouhi），喝个含糖饮料可能轻轻松松就能达到联合国的目标。
每天消耗2000卡路里的成人，10%目标就代表每日糖摄取量为50克左右或12茶匙。1罐苏打饮料平均含有10茶匙的糖，所以光喝水或无糖饮料马上就能减少糖摄取量。
专家质疑达到这些目标的可能性，因为现今糖存在于几乎是任何东西中，从蕃茄酱、面包到熟食店食品。
联合国准则适用于制造业者、厨师或消费者，添加在食物和饮料中的“游离糖”，也就是蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁本身就含有的糖。
这些据信是造成全球肥胖、糖尿病、心血管疾病和其他健康问题增加的原因。
也有专家指出，商家将糖大量混入食物中，而消费者也喜欢这样的食物，这样的相互关系是导致减糖目标难以实践的主因。
