NY Steak Shack　美式酱汁诱惑

美国是世界文化大熔炉，但是当谈起美国菜，人们总是先联想到汉堡牛排。NY Steak Shack名字虽西化但却是本土品牌，主打美菜文化，自然少不了牛排和汉堡，最近他们换了新菜单，快看看有什么新东西吃吧！

NY Steak Shack换新菜单了，一口气新增了超过20道新菜式！

这家主打美式牛排的餐馆，原有的旧菜单的选择不多，主要都是美式典型的牛排以及汉堡而已。不知道是凑巧还是特别择日，自4月开始，NY Steak Shack的新菜单与消费税同步推出，如今的菜单里除了澳洲牛排系列，还多了羊排、鸡排和海鲜系列，以及沙律、意大利面等，选择更全面多元化。

既然是美式餐馆，餐桌上的蛋白质是焦点所在，采用澳州牛肉、越南多利鱼、挪威三文鱼、本地鸡胸肉等，虽然不是顶级的，但是肉品新鲜，而且维持一定的水平上，加上一贯美式大份量的文化，只要掏出20、30令吉便可享受一客牛排，价格亦合理公道。

洋葱丝隔热效果

吃牛排和肉排，熟度是最受人们关注的，由于这里的肉排，出菜时都是放在一块热铁板上，热铁板会持续散发热力，为了避免铁板影响肉类品质，店家在底层铺了洋葱丝隔绝热力，顾及到了小细节。酱汁方面，都是常见的黑椒酱、焦洋葱酱以及蘑菇酱，浓度味道够，搭配起来有加分作用。

如果不想吃红肉的话，这里的鸡肉也是不错的选择。新推出的铁板芝士鸡，大块的鸡胸肉不经油炸，仅仅简单的煎熟，淋上惹味的芝士酱，吃起来不会满嘴油腻，搭配南瓜饭，黄澄澄的米饭蒜香味重，没有什么南瓜味，反而像足鸡饭味道。

蜂蜜炸鸡，外层的炸粉比列调的很好，炸起来十分蓬松香脆，鸡肉以蜂蜜、蜂蜜芥末和香菜酱腌制一天一夜，腌料味道渗入鸡肉之内，好吃！另一招牌美式西南鸡（Southwest Chicken）以25种香料腌制而成，便不是每个人都可以接受那股浓厚的香味。

通讯站：NY Steak Shack

地址：Midvalley Megamall，Sunway Pyramid，IOI City Mall Putrajaya

• 味博