我国的令吉兑换外币暴跌,然而大马旅游业并没有受到马币贬值的影响,反而对喜欢到处吃喝玩乐的人来说,这时期正是留在本地旅游的最佳选择。
深度主题美食和旅游策划人兼前山脚下男孩组长黄文升表示,绝多数本地人认为“马来西亚没什么好玩的”,但实际上只是本地人自身偏好往外旅游,忘了发掘及欣赏本地景点的过人之处。
他举例,泰国深得游客喜爱,但作为邻国的大马,两国虽坐享许多相近的自然资源,但两国运用的方式却截然不同。泰国旅游业者懂得善加运用和发挥自然资源,但大马却白白浪费这个上天赋予的礼物。
“泰国和大马拥有丰富的天然资源,但大马人一般上会先担忧许多问题,而泰国人就先把问题解决了。一样的东西,落在他们手里,就变得不一样。”
主持人苏进川认为,谈到旅游,其实是触碰大马人心中的痛,因为大马具有让世界各地游客大开眼界的旅游先决条件,但却因不懂得如何善加规划而浪费了。
主持人邓佩银也表示,外国许多的民宿是采用原有的资源来创建,而且不需要花费额外金额。
黄文升回应,泰国许多成功的旅游景点,多数都是让原本寂寂无名的小地方,摇身变成了世界瞩目的景点,而成功的关键在于业者是否用心经营。
他分享,朋友常向他提出疑问,要求简单管理又赚钱的旅游经商方式,但而他每次的回应是:“抱歉,没有这么好康的事。”
“大马旅游业经营者必须转变心态,他们缺乏分享的心态。”
他提及,他曾经到访很多泰国民宿,在踏入之际就能深切感受到民宿老板的用心,努力透过民宿独特的主题,与到访者分享他们的特色和所要传达的讯息。
“还有一家金门的老民宿,阿公阿嬷早上就在唱福建卡拉OK,虽然会被吵醒,但这就是道地文化,是真正的台湾。”
有特色不怕偏远
他说,哪怕只是简单的花草、环保概念或是手制品,只要是能让人留下深刻印象的鲜明主题,借此建立好口碑,同时也正是促成回头客的主要元素。
“经营者要留意细节,要在客户说出需要前满足他们。不管是卫生、蚊虫、或是民宿内的趣味性,经营者都要先把问题解决。但大马很常看到的情况是,民宿的外观很漂亮,但是里面空荡荡,让你不知道要做什么。”
大马交通的不完善,或许是国人长期认为旅游困难的主要原因。那么,究竟是否外国的月亮真的比较圆,大马就不值得一游呢?
黄文升认同大马交通不完善的说法,但他强调不应该把问题放大,反视乎经营者是否用心经营,主人家的亲切是否为游客带来宾至如归,有回到家的感觉。
他解释,位于太平前班台途中,以3万只鸭子为主题的自农休闲农场,该农场的受欢迎程度就是“偏僻或遥远不是旅游问题”的绝佳例子。
“好像台湾和泰国,为什么很多人这么喜欢去了再去,因为那里让游客寻获丰富的人情味。所以不要怕你在不具名的小山溪或是遥远的地方,用心经营的地方,游客一定可以找到。”
黄文升表示,在他过去的带团经验,大马游客难免会对泰国一些民宿没有篱笆的设计感到震撼,开始担忧安全问题。
“由此可见,安全保障也是旅游业者须首先考量的重要因素。”
尝丹州美食 斋戒月最佳选择
美国有被唤为“母亲之路”的著名66号公路,大马也不落于人后。深度主题美食和旅游策划人兼前山脚下男孩组长黄文升指出,这个季节就应踏上关丹北上的3号公路,在斋戒月前往马来美食最多元及种类繁多的吉兰丹。
他指出,8月至9月期间,从关丹北上的3号公路,一路上可见正蓝的天空与海水。加上登嘉楼和吉兰丹靠近,前往品尝当地美味的马来糕点,更是斋戒月必去之处。
他解释,大马半岛的南北大道为1号公路,横跨东西海岸的就有从吉隆坡到关丹的2号公路,北方的东西大道则是4号公路。
“5号公路则为西海岸的沿海公路,从马六甲到霹雳州的红土坎;若是走过8号公路,左边就是日莱峰,右边会有稻田风光。”
化身当地人吃原味
曾经出版《原来槟城可以这样玩》的黄文升指出,位于槟城与吉打交界处的吉南瓜拉姆拉渔港,有全马绝无仅有的奇特小筑地鱼市场。
他说,这个鱼市场以独特的交易方式闻名,即不能公开喊价。买家只能在渔民耳边窃窃说出买价,在群众开价完毕后,渔民就会公布“得标者”,让买家欢欢喜喜地把标得的海产带回家。
提及黄文升的家乡──槟城,他以“爱之深,责之切”来形容。他希望槟城能获得普罗大众的喜爱之余,同时却又担心当地闻名的美食,在口味及价格上做出调整。
为此,他鼓励游客不应只是停留在旅游区,反之要走入当地社区,到槟城人才会去的地方。
“要调整自己的心态,不要当自己是游客,要把自己当成当地人。这样才可以吃到原味,看到最真实的面貌。”
嘉宾开讲:游江沙感受西海岸王室色彩
深度主题美食和旅游策划人兼前山脚下男孩组长黄文升强烈推荐,一个被忽略的大马景点,就是富有西海岸王室色彩的江沙。
他指出,江沙闻名的许多道地美食,如海南咖喱鸡肉或牛肉包,就受到当地马来贵族的喜爱。同时,该地区正位于大马西海岸最大河域──霹雳河的中段,景色相当壮丽。
“而在黄昏时段,若站在河的对岸观看王宫,再加上看到鹭鸶飞跃的画面,站在那里就很舒服。本地或国外游客都说,在地路线真是赞,是真正的马来风味。”
他说,倘若一家人想要在周末来个短暂旅游,以吉隆坡为出发点,其实2小时的车程内就可抵达许多符合现代人对旅游的要求,如寻获美食与好景、更重要的是,能够拍摄出能上载至社交网络分享的好图。
他举例,江沙、小镇新古毛,以及立卑等,就是很好的短暂旅游景点。
他表示,在未成为正式的旅游区前,当地必定隐藏了非常多值得品尝的古早味美食,其中新古毛一家著名的海南小店,就会配合水果季节制作出特色糕点。
他说:“福隆港也受到世界各地爱好观鸟者的青睐,是大自然的瑰宝。国外杂志都曾介绍过,只是当地人不曾察觉。”
开讲嘉宾:黄文升(深度主题美食和旅游策划人兼前山脚下男孩组长)
电台主持人:邓佩银、苏进川