（吉隆坡11日讯）农历新年将近，隆雪茶室的熟食和饮料也酝酿一股涨价潮，每碗面食价格喊涨50仙，奶茶和咖啡每杯涨10仙，果汁也涨30仙！
部分地区的熟食小贩，在去年6月已调涨食物价格，现农历新年逼近，隆雪熟食价格又再次涨价，虽有部分地区的熟食价格没有调涨，但却能感受到，食物的分量有所减少！
本报记者今日分别到甲洞、茨厂街、蒲种及八打灵再也的茶室，了解各地区的熟食价格，发现每碗汤面平均价格已从原本的5令吉或5令吉50仙，涨至6令吉或6令吉50仙，每杯中国茶冰从50仙涨至60仙，维持原价的熟食分量却有减少的迹象。
营业成本调涨
八打灵再也的熟食价格，可说是隆雪内最高的地区，虽然大部分熟食预料在新年后才涨价，但目前一碟叉烧云吞面的价格是从7令吉起，意味著在农历新年后，在灵市一碟叉烧云吞面价格是从7令吉50仙起；每碗汤面价格则会涨至6令吉60仙至7令吉。
在蒲种方面，部分茶餐室从元旦起，每杯茶水调涨10仙，以应对日渐高涨的营运成本，面食则维持在5令吉至6令吉之间，惟不排除农历新年后掀起另一波涨价潮。
甲洞区的部分熟食及茶水从今年1月起涨价，只有少部分熟食是从去年12月涨价。大部分面食也喊涨50仙，茶水也起10仙。
蒲种山庄某茶餐室负责人林全保表示，自1月1日，除矿泉水、中国茶和白开水等，茶餐室的茶水价格一律调涨10仙，果汁则调涨30仙，以应对营业成本调涨与缴付消费税。
“每杯茶水调涨的10仙，最少有4分钱是缴付给政府的消费税，因此我们无法从涨幅中赚更多，还得应付越来越高的营业成本。”
他强调，此价格需维持1至2年，因为饮料价格不能一年调涨几次，否则只会赶走客人。
不涨价盼薄利多销
猪肉粉小贩廖老板表示，蒲种面食行情价是平均每碗6令吉，仅部分住宅区茶餐室维持在5令吉50仙，毕竟他们以熟客为主，靠著稳定的顾客量，暂时还没考虑调涨，除非越来越多人调涨至6令吉50仙，才会考虑跟著调涨。
售卖板面数十年的黄先生分析，若每碗面食调涨50仙，扣掉飙涨的营运成本，与被高价吓跑的顾客群，最后小贩还是亏损，倒不如尽量维持低价，以此吸引更多顾客，薄利多销，还能勉强维持生意。
食材涨价 顾客能体谅
灵市17区炒粿条小贩曾伟铭说，目前，小碟炒粿条是6令吉，大碟6令吉50仙，而他会在农历新年后，把每碟炒粿条的价格调涨50仙。
他说，百物涨价，所有食材的价格喊涨，在无法承担成本的情况下，才无奈涨价，但顾客也能体谅，没多加怨言。
另一名在灵市17区售卖沙巴州生肉粉的小贩郑玉麟也表示，从2015年起，每碗生肉粉价格介于6令吉至6令吉50仙，暂时未起价。
他坦言，虽然成本增加，但暂时不会起价，仍可能维持生意，但相信1年后，还是要调涨食物价格。
面包充饥省一餐
潘国志（35岁，销售员）认为，近几年隆市熟食价格涨得太快，早午餐得花上近20令吉，对打工一族而言负担很重，因此有时选择只吃一餐，另一餐则以面包或饼干充饥。
“在隆市中心吃一碟烧腊饭，至少要6令吉，叫一杯冰奶茶就要2令吉以上，一餐下来接近10令吉，如果是每日三餐都在外解决的外食族，每日伙食费接近30令吉，因此很多时候宁愿买面包充饥。”
刘明辉（25岁，房地产经纪）指出，自己通常能省则省，例如外食时不点饮料，并强调6令吉以上的面食其实已经很贵，未来若调涨至6令吉以上，就考虑自行煮食。
