（巴生6日讯）第5届巴生乡团美食节“籍贯美食代代传”将于本月22日（周日）上午8时30分至下午2时30分，在班达马兰A校礼堂登场，一次过让大家品尝到各籍贯的特色美食！
本届的乡团美食节由巴生惠州会馆青年团及巴生广东会馆妇女组承办，活动目的为推广乡团各籍贯的传统美食文化，同时加强乡团之间的联系及互动，并筹募活动基金。
当天将有至少35个美食摊位，全由巴生22乡团及姓氏公会一手包办，所售卖的传统美食估计有潮州卤鸭、海南鸡扒、客家算盘子、酿豆腐、擂茶、福建卤肉及福州面线等。
巴生广东会馆会长拿督锺文兴说，举办这项活动旨在让各界人士了解各籍贯的美食文化，希望年轻人对这些传统美食和文化有更进一步的了解和认识。
“随著时代的转变，市场上不断推出新颖创意的美食，而且也深受年轻人追捧；至于传统的籍贯美食却渐渐被遗忘，一些美食甚至面对频临失传的窘境。”
他指出，巴生乡团每年轮值举办“乡团美食节”，目的就是要推广和将各籍贯的特色美食保存下去，把这些传统美食背后的文化和意义，相承给下一代。
获22乡团支持
锺文兴说，美食节由青年团举办显得特别有意义，让这些年轻人可以在筹办过程中，更加了解各籍贯的饮食文化。
巴生惠州会馆青年团团长张玉添说，第5届“籍贯美食代代相传”美食节获得巴生22乡团鼎力支持，每间会馆当天各会摆一至两个美食档口，售卖自己籍贯的特色小吃。
“当天所售卖的都是家庭式及充满乡味的美食，包括福建、广东、客家、福州、潮州、惠州等籍贯的特色美食，势必让大家大饱口福。”
此外，他指出，巴生22乡团也充分发挥团结精神，协助售卖固本；下一届的美食节也将由巴生福州会馆承办。
他说，凡捐献3000令吉或以上可成为大会鸣锣人并获赠6本固本、2000令吉或以上可成为大会击鼓人及获赠4本固本、1000令吉或以上为大会建材人及获赠2本固本、捐献500令吉或以上可成大会赞助人及获赠一本固本；同时也各可获得感谢状一张。
“任何询问，可联络我（012-2995358）或罗笑玲（012-2313090）。”
