笋壳鱼为高价淡水鱼种，由于它对水质要求高，在人工饲养技术上较不易掌握。“笋壳鱼之家”是国内首个成功研发并实现室内养殖笋壳鱼技术的公司，成功以室内循环水系统养殖笋壳鱼，不仅能控制鱼肉品质，也降低养殖成本。
“笋壳鱼之家”负责人林佳龙（35岁）多年前开始投入笋壳鱼养殖，近年来从户外养殖转向室内养殖，同时以技术转移的方式，让更多有兴趣加入水产养殖的业者，以空置的店屋单位饲养笋壳鱼。
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笋壳鱼为高价淡水鱼种，由于它对水质要求高，在人工饲养技术上较不易掌握。“笋壳鱼之家”是国内首个成功研发并实现室内养殖笋壳鱼技术的公司，成功以室内循环水系统养殖笋壳鱼，不仅能控制鱼肉品质，也降低养殖成本。
“笋壳鱼之家”负责人林佳龙（35岁）多年前开始投入笋壳鱼养殖，近年来从户外养殖转向室内养殖，同时以技术转移的方式，让更多有兴趣加入水产养殖的业者，以空置的店屋单位饲养笋壳鱼。
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