上一期说完我的“drama”故事,那这期就来分享我的台北必吃道地美食清单吧!
虽说不是第一次来台北,但之前来都没有认真做功课,导致误踩了不少“雷”。所以这次我学乖了,提前在网上仔细查阅攻略,还咨询了一些当地朋友的建议。因此,这次台北之行中所品尝到的美食,无疑都值得给予五星好评(尤其是我下面即将推荐的)!
1. 万华陈记专业肠蚵面线
地址:台北市万华区和平西路三段166号
营业时间:6:30am-7:30pm(每日)
谈到台北必吃美食之一——蚵仔面线,想必绝大部分人只会想到远近驰名的“阿宗面线”,然而,我们的包车师傅强烈推荐的却是“陈记”蚵仔面线。
陈记的店面很小,尽管门外也放了几张桌子,但位子不多,室内室外可容纳的人数有限,仍然有很多客人排队等候或选择外带,可见他们有多受欢迎。 味道方面,面线汤头有虾米柴鱼味,上面还有一些我最爱的蒜泥。蚵仔的大小均匀且肥美,口感滑溜,一点也没有腥味,新鲜得令人惊叹!纯手工面线吃起来滑顺无比,整体味道非常合谐,即不会太淡也不会过重。总的来说,其面线本身不用添加任何调味料都已经很美味了,但如果跟我一样口味重辣的,不妨尝试他们家自制的辣椒酱,加了味道更上一层楼!
2. 新丰特制绵绵冰
地址:台北市北投区中和街47号
营业时间: 12:00pm-9:00pm(每周三公休)
位于北投的“新丰特制绵绵冰”以前叫北极绵绵冰,创立于民国50年,原是杂货店;而民国64年时,这家老建筑经过改建,店内装潢仍保留相当浓厚的年代感。除了是伴随在地人长大40年的老店,也是五月天阿信最爱的冰店!身为五迷(五月天铁粉)的我,当然要来朝圣啦~
虽然绵绵冰的味道没有想像中的浓郁,不过其质地像是细腻的冰沙,而且一杯非常大杯,适合2-3人共享,性价比超高!所以喜欢吃古早味冰品的你,来北投就别错过新丰绵绵冰啦!
3. 明泉红茶
地址:台北市北投区光明路174-2号
营业时间:10:00am-11:00pm
这家古早味红茶老店位于北投,原本只是口渴刚好经过就随便买来喝,没想到一口下去,好喝到让我二刷!
明泉的红茶喝起来很像是麦香红茶味道,麦味还满明显的,但却偏甜一些;而主打的仙草奶蜜非常好喝,甜度适中,仙草很顺滑,所以喝完不觉得腻口,一杯大杯的也才台币55(约马币8令吉),性价比超高!大推~
4. 天津葱抓饼
地址:台北市永康街6巷1(捷运东门站5号口走路约5分钟)
营业时间: 8:00am-10:00pm
饼皮部分面团都是手工制作然后机器现压,煎台上一片片的葱抓饼没停过,虽然要排队但速度算满快的,店员的服务态度也很好。 一口咬下是外皮的微焦香味跟刚好的脆度,搭配他们家的辣酱,口感上更有层次,就算只是加一颗蛋也非常好吃!
5. 白水豆花
地址:台北市大安区永康街34号
营业时间:1:00pm–9:30pm(星期四休息)
他们家豆花的最大特色在于豆花的制作方面,坚持选用天然有机黄豆及富含矿物质的宜兰甘甜雪山涌泉,并以太平洋深层海水作为天然凝固剂,遵循古法直火煮浆,让食客感受最纯正的台湾风味。
豆花一入口相当绵密,难怪被人称之“贵妇级豆花”!豆花也加入了一些独特食材,如桃胶、麦芽花生糖粉、香菜等,吃起来味道及口感相当丰富,带来视觉与味觉的双重享受。不过在打卡前一定要做好排队及没位子坐的准备,若真是如此,只好选择外带或站著吃了哦~
6. 赖阿婆芋圆
地址:新北市瑞芳区九份基山街143号
营业时间:8am-8pm(每日)
已经成为九份老街小吃代名词的芋圆,其中又以赖阿婆芋圆最为知名有人气。
除了芋圆外,还有黄色的地瓜圆和绿色的绿豆圆,口感偏软但扎实,味道甜而不腻,让人忍不住吃了一粒接著一粒。除了有很多颗芋圆外,还有红豆、绿豆、大豆等配料,非常满足。
沿著老街从入口处一路品味而来,别忘了在赖阿婆芋圆店稍作停留,找个位置坐下,悠闲地品味这碗甜而不腻的芋圆!
7. 师园蒜味盐酥鸡
地址:台北市万华区成都路32号
营业时间:12:00pm – 12:00am
师园最具代表性的特色就是其丰富的蒜粒,一口下去,浓厚的蒜味弥漫整个口腔,每一口都能品味到带有刺激而辛辣的蒜香,绝对是大蒜爱好者的天堂!店内不仅提供招牌的盐酥鸡,还有鱿鱼、甜不辣、米血糕、萝卜糕、番薯条等多样食材可供选择。毫不夸张地说,其好吃程度是一旦品尝过师园的咸酥鸡,我再也不去其他的盐酥鸡店了~ 跟我一样超爱盐酥鸡的你绝对不能错过!
8. 阜杭豆浆
地址:台北市中正区忠孝东路一段108号(华山市场2楼)
营业时间:周二~周日 5:30pm-12:30pm (卖完提早休息;周一公休)
阜杭豆浆为传统中式早餐店,创立于1958年,至今已有超过一甲子的历史,加上自从在2018年到2022年连续荣获米其林必比登推荐后,排队人潮只增不减,许多老饕为了能吃到阜杭的早餐,甚至在凌晨4点多就到店门口等候。
阜杭豆浆以其带有炭烧香味的传统豆浆而闻名,味道浓郁,提供冷热两种选择,强烈推荐选择热豆浆,更能充分品味到豆浆的浓郁豆香。至于蛋饼部分,饼皮经煎烤后微微散发酥香,且保留一定的厚度,因此吃起来口感软Q中带有酥脆的层次感。最令我惊艳的是薄蛋夹油条,吃起来不会过于有嚼劲又能尝到多种层次,尤其是油条酥脆程度刚刚好,不会太软也不会过硬。一口咬下还能吃到微微蛋香和薄饼的香气,推荐喜欢吃油条的人必点!
此外,这里必点的还有咸豆浆,但由于我们吃不惯咸豆浆所以就没点。整体吃下来非常满意,终于明白这家为什么会被誉为“不可错过的台北10大必吃早餐店”之一!
9. 瑞麟美而美(万华昆明店)
地址:108台北市万华区昆明街105号
营业时间:5am-1:30pm(星期日休)
在台湾,随处可见的“即点即做”早餐小店,成为了一道独特的生活风景。对游客而言,这些早餐小店既可爱又能真切感受到台湾人的日常生活。所以如果来到台北旅游,又刚好住在西门町附近的话,不妨来吃看这间在地人推荐的早餐店!
值得一提的是,对于大马来说,这里的点餐体验非常独特,因为店家会提供一张白纸,而你需要用正体字写下想点的食物(这也是我第一次手写那么多正体字)。
第一次尝试外皮滑嫩QQ、带有厚度的“粿条蛋饼”,感受到与古早蛋饼截然不同的清爽口感,减少了油腻感,再搭配他们家的甜酱更是加分不少,强烈推荐给从未尝试过的你!而蘑菇酱铁板面则属于中规中矩,但搭配煎得肉质嫩的里脊肉,每一口都散发著香气,让人回味无穷。
台北美食的精彩之旅画上句点,这片风味的天堂留给我的味蕾无疑是一场无与伦比的饕餮盛宴!从夜市烟火中品尝到街头巷尾的小吃,每一口都是对台湾丰富饮食文化的深刻领略。美食是台湾人生活的一部分,也是他们用心传承的文化之一。期待著未来再度回味这个让人陶醉的美食天堂!