【Follow U】：DurianBB创办人兼首席执行官——蔡英伟

《U玩食》今天来到吉隆坡市中心，走进 DurianBB 的旗舰店及体验基地，由 DurianBB 创办人兼首席执行官 蔡英伟（Adrian Choy） 亲自带队，首次公开自己的日常行程，带领记者团队参观榴梿文化体验馆，试吃新品，零距离感受榴梿如何从农园走入大众市场，并衍生成甜品、雪糕、文创周边与旅游体验的多元组合，全面揭秘品牌背后的创新故事。

DurianBB 并非单纯的榴梿零售商，而是以“Deliver Happiness”为核心价值，将榴梿定位为马来西亚的文化符号。目前，品牌旗下拥有多个据点，包括品尝榴梿为主的 DurianBB Park、主打榴梿甜点与互动的DurianBB World、聚焦游客与在地消费的 DurianBB Central Market、专注于文化研学的 DurianBB Academy，以及位于黄金地段的 DurianBB Lot 10。透过这些不同定位的据点，DurianBB 逐步建构出完整的榴梿生态版图。

蔡英伟强调：“我们从来不是只卖榴梿的，我们要的是带给所有人快乐。”因此，DurianBB 从甜品、雪糕、伴手礼，到文创 IP、音乐表演与文化研学课程，构建出一个完整的榴梿生态圈。不论你爱吃榴梿，还是从未尝试过，都能在这里找到属于自己的欢乐时刻。

值得一提的是，DurianBB 的名字缩写 DBB，代表著品牌的三大核心价值。首先是 Deliver Happiness（传递欢乐），无论来访的顾客是否喜欢榴梿，都能带著笑容离开。其次是 Be Creative（创意先行），将榴梿文化延伸到音乐剧、动画、文创商品与互动体验，让榴梿成为创意的舞台。最后是 Be Humble（保持谦逊与学习心态），始终保持谦逊与学习心态，不断探索榴梿与马来西亚文化的更多可能性。

此次走访正值品牌推出全新榴梿酥，蔡英伟亲自邀请记者试吃。他笑言，许多外国游客一开始抗拒榴梿，但从榴梿雪糕或雪条入门后，慢慢就能接受甚至爱上这种被称为“极端水果”的独特风味。与此同时，DurianBB 也积极推动马来西亚文化旅游，与学校、旅行团合作，开设研学项目，让来自中国、日本、欧洲的学生和游客透过榴梿认识马来西亚的多元文化，深度体验“食与文化”的结合。

【简介】：
姓名：Adrian Choy 蔡英伟
职位：Chief Dreamer
年龄：60岁，已婚
出生地：香港学历：大学工商管理系毕业
曾任职：中国广州名苑别墅发展有限公司董事经理

问：您一天的典型工作日是什么样的？通常会涉及哪些任务？
答： 我的日常并没有固定模式，每天都会面对不同的事务。有时要处理推广与合作空间，有时则专注于新品发布或 IP 项目，另一些日子会转向文化研学或旅游合作。这种“不确定性”对我来说既是挑战，也是动力。

DurianBB 的业务非常多元，从 IP 授权、文创开发、舞台剧与音乐表演，到旅游活动和伴手礼设计，因此我每天都需要在不同的环节之间切换。我们的工作流程并非完全固定，而是随著项目进度灵活调整。

问：如何与团队保持沟通和互动？是否有任何特别的团队管理方式？
答： 我特别强调公司的核心文化：所有人都是“boss”，我们没有传统的上下级称呼。每一位同事只要遵循三大核心价值 —— Deliver Happiness（传递欢乐）、Be Creative（保持创意）、Be Humble（虚怀若谷） —— 就可以自主决策，不必事事依赖我来审批。

我推崇扁平化管理，经常直接与不同部门互动，更鼓励团队保持自我驱动。只要符合核心价值观，就大胆去做。这种方式让团队能够更具创造力和灵活性。

问：榴莲BB的创立初衷是什么？为什么选择榴莲这一特色食品作为您的主要业务方向？
答： 作为香港人，我在十年前初次深入体验马来西亚时，深深被榴莲的独特魅力吸引。与此同时，我也注意到，世界各地几乎每个城市都有代表性的伴手礼：东京有香蕉蛋糕，北海道有白色恋人巧克力，新加坡有班兰蛋糕，但马来西亚却缺乏一个能在国际上立足的标志性伴手礼。

于是，我希望以榴莲这一最具代表性的水果为起点，打造出一个能够代表马来西亚的文化与旅游符号。

DurianBB 并不是单纯的榴莲销售商，而是一个以榴莲为载体的 文化与欢乐平台。我们的核心定位就是 “Deliver Happiness”，不论你是否爱吃榴莲，都能在 DurianBB 里感受到愉快的体验。

相比其他仅售榴莲的品牌，DurianBB 的优势在于多元化：我们结合了 F&B（甜品、雪糕）、Souvenir（伴手礼）、Tourism（文化旅游）、IP（文创与动画）、Festive（节庆产品） 等七大业务板块。换句话说，我们不仅卖榴莲，更是“卖文化”和“卖体验”。

在产品研发上，我们强调“容易接受”与“创新体验”。例如榴莲雪条与雪糕，往往能让不吃榴莲的顾客逐步接受榴莲的风味；而最新推出的“猫山 Cake”榴莲酥，则瞄准“必买手信”的市场定位。

问：您对榴莲BB的愿景是什么？希望品牌在市场上有什么样的地位或发展？
答： 我的终极目标，是让 DurianBB 成为马来西亚走向世界的代表性品牌。就像日本有 Nintendo、韩国有 Samsung 一样，我希望未来当人们提到马来西亚时，会自然联想到 DurianBB。

DurianBB 希望超越“榴莲店”的定义，成为集美食、文化、娱乐、旅游为一体的综合性品牌，成为马来西亚的国际名片。

在国际拓展方面，我们的首要目标是在新加坡计划开设全球最大的榴莲主题店。同时也积极关注 泰国、越南 等东南亚市场，以及加拿大等海外潜在合作机会。

我认为全球化是一个循序渐进的过程。短期内，我们会集中布局东南亚市场，因为游客量大、文化接近；但从长远来看，我们的愿景是走向全球，通过 IP、伴手礼与文化旅游结合，逐步将 DurianBB 打造成真正的国际化品牌。

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