(吉隆坡17日讯)第27届MAGGI®全国中学烹饪比赛(MSSCC)总决赛于周日(14日)在蕉赖MyTOWN购物中心圆满落幕,为为期两个月的中学生烹饪之旅画上了圆满句号。今年比赛的主题为“马来西亚风味佳肴”(Sajian Cita Rasa Malaysia),吸引了来自全国各地的675名13至15岁才华横溢的年轻厨师参赛。他们通过创新演绎马来西亚传统美食,展现了无尽的创意与热情。
自1997年以来,MAGGI®与教育部保持著长期的合作关系,致力于培养新一代的烹饪人才。在本届MSSCC的比赛中,学生们不仅提高了厨艺,还在团队合作、创新思维与坚持不懈的精神上有所成长。这些宝贵的经验将成为他们未来成功的基石。
教育部学校管理与学生发展副总监Jalaluddin bin Ismail在活动上表示:“今年的主题,结合了创新与现代化的传统菜肴,非常符合当今的饮食趋势。通过比赛,学生们不仅被鼓励保持健康生活方式,还学会了珍惜家庭自制的饭菜,这对他们的家庭也产生了积极的影响。”他进一步指出,MSSCC不仅促进了家庭健康饮食习惯的养成,还为培养未来烹饪人才提供了平台。
今年决赛的亮点之一是首次推出的“问我任何问题”(Ask Me Anything)职业分享环节,由MAGGI®研发团队主导。MAGGI®马来西亚食品研发部经理Rohaiza Abdul Ghani为学生们介绍了烹饪职业的多样化路径,激发了他们对未来从事烹饪事业的热情。
MAGGI®马来西亚与新加坡业务总监陈灵洁(Ivy Tan Link Cheh)表示:“MAGGI®很荣幸能够与教育部继续合作,借此机会与年轻一代分享我们的烹饪技能与知识。职业分享环节特别突显了我们对培养未来大马烹饪人才的承诺,我们希望通过这类活动,激励学生们探索与烹饪相关的职业道路,为马来西亚丰富的烹饪遗产贡献力量。”
决赛中的16位选手通过创新作品展示了他们对烹饪的独特见解。一些创意佳肴包括:将MAGGI® Pedas Giler与韩国经典料理结合的Bulgogi MAGGI®,融合本地风味的天宫沙爹寿司(Sushi Himpit Sate Kayangan),以及用火龙果制作的Bebola Nasi Buah Naga,搭配经典的MAGGI®泰式辣酱,带来了耳目一新的演绎。
在经过严格的评选后,最终由Muhammad Ammaruddin bin Jasni和Aidil Zikry bin Mohd Noor Izhham凭借卓越的烹饪技能和创意赢得了冠军。两位选手在分享获奖感言时说道:“这次比赛真的太令人兴奋了!我们通过使用MAGGI® Curry Cube创造了Lempeng Muhibbah和Ketam Masak Ros,展现了我们对大马美食的独特想法。认识这么多有才华的同龄人,让这段旅程变得难忘。”