想吃正宗韩式参鸡汤，再也不用飞出国！被誉为“参鸡汤界的爱马仕”、在新加坡乌节路以排长龙闻名的韩式料理品牌MODU，现正式进军马来西亚，并于The Exchange TRX开设全新旗舰店，迅速掀起探店热潮！
MODU餐厅以典雅韩屋风格装潢与私密贵宾包厢为特色，专为打造舒适尊享体验而设计。这家每日门庭若市的餐厅现将同样令人焕活的美味与现代韩式养生餐饮体验带至吉隆坡，其无猪肉、无猪油的菜单专为满足所有食客需求而精心打造。
精选上乘食材 经十二小时慢火熬制
MODU的名字源自韩文“모두”，意为“所有人、大家”。MODU的每一碗参鸡汤都承载着韩式 “补养食”（boyang-sik）的精神，精选优质鸡肉（鲜嫩春鸡）、人参与红枣，经12小时慢熬，炼成富含胶原蛋白的浓郁汤头，有助提升元气、增强免疫力，让身体由内而外感受到温润滋养。
这不仅是一道料理，更是一场融合传统与创新的味觉体验，将韩式滋补精髓以精致现代的方式呈现于马来西亚。
6款招牌参鸡汤
-经典参鸡汤（Hanbang Samgyetang）
经典参鸡汤以嫩滑春鸡搭配糯米、韩国传统药材与红枣慢火熬煮，滋补又养生；沿用蕴含多重健康功效的传统配方，每一勺都能为身体补充体力、提升活力并增强免疫力，是一道真正的养生佳肴。
-紫苏籽参鸡汤（Perilla Seed Samgyetang）
以紫苏籽熬制出浓郁顺滑的乳白色汤底，紫苏籽富含抗氧化成分并有助消化。这道温补汤品不仅舒缓身心，还能强健骨骼与关节，从内而外滋养身体。
-黑芝麻参鸡汤（Black Sesame Samgyetang）
在经典参鸡汤的基础上加入黑芝麻熬煮，增添浓郁坚果风味与层次感。黑芝麻以养颜、护肝和助消化著称，有助延缓衰老，焕发肌肤光彩，是兼具风味与养生价值的升级版参鸡汤。
-乌骨鸡参鸡汤（Ogol-gye Samgyetang）
选用优质乌骨鸡，肉质紧实、营养更高，炖出的汤品不仅滋补奢华，更蕴含深层风味与卓越的养生价值。口感醇厚舒适，是注重健康与品味的食客必尝的上乘之选。
-美肌胶原参鸡汤（Beauty Collagen Samgyetang）
这道参鸡汤专为美容与养生而设计，汤底特别加入多种具有美容功效的草药，全面兼顾提升免疫力、促进心血管健康以及改善肌肤光泽。汤底同时富含Omega-3脂肪酸、钙与镁，可有效强化骨骼、预防骨质疏松，让你从内到外焕发健康与美丽。
-醒酒辣味参鸡汤（Spicy Hangover Samgyetang）
这款参鸡汤专为喜爱重口味的食客打造，特别适合在熬夜或聚会后用来恢复元气。以嫩鸡搭配糯米、人参、大蒜与红枣，再以秘制浓郁辣汤慢火熬煮，辛香暖胃、瞬间提神。对于注重健康、需要迅速补充体力的人来说，它绝对是一碗能重燃精力的完美“醒神汤”。
除了参鸡汤，MODU也提供多款滋养系前菜与小食，包括水芹田螺沙拉、炸金针菇、豆腐三合以及经典韩式煎饼，如水芹煎饼与马铃薯煎饼等。
全马首款豆腐基底意式Gelato
最后，用甜品为这趟味觉之旅画上完美句点。不妨步行到隔壁的Tofu G，同样由MODU团队打造，推出全马首款以豆腐为基底的意式Gelato。品牌根植于传统韩式豆腐制作技艺，以“纯净、用心、手工”为核心理念，为甜点带来全新诠释。
Tofu G的Gelato选用健康天然食材制作，如豆腐、黑芝麻与韩国番薯，带来轻盈却满足的无负担甜点体验。这里也提供纯素、无乳制品选择，非常适合追求轻盈、健康、讲究手作的甜点爱好者。'
Tofu G推出的五款招牌豆腐Gelato——原味、高蛋白、甜玉米、韩国红薯与开心果；植物系Gelato方面则有黑芝麻；此外，大马限定的石榴与抹茶（豆腐基底）也同步登场，为食客带来耳目一新的味觉体验。每一口都清爽疗愈，令人回味无穷。
【资讯栏】
MODU SAMGYETANG
地址：Lot L2T.04.0 & L2T.05.0, Level 2, The Exchange TRX（Dining Terrace）, Persiaran TRX, Imbi, 55188 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
营业时间：11am-3pm & 5pm-11pm
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