素食及无肉产品或是未来趋势　《民间食神》邀民众体验多元素食

（吉隆坡30日讯）由 I food Expo X 素市I VEGE MARKET举办的第一届《民间食神》活动正式拉开序幕，获民众踊跃参与，反应极其热烈。该活动将于即日起至7月2日在武吉加里尔柏威年广场5楼举办。

I food Expo 主办方及总经理李荣伦透露，《民间食神》活动3天的目标仅为180个名额，惟在过去一周内却超过800名民众参与，该活动欢迎度可见一斑。因此，他不排除把该活动列为I food Expo X素市I VEGE MARKET的指定活动之一。

他今日在武吉加里尔柏威年广场5楼，推介I food Expo X素市I VEGE MARKET《民间食神》活动上，如是指出。

他叙说，凡年龄超过18岁或以上，爱品尝美食的民众皆能参与《民间食神》活动；该活动让30位民众当评审免费试吃，并在1小时内深入了解素食领域，品尝特别且不单调的素食体验。

该活动此次主打素食，主要让民众知道现如今素食的多元化；素食已不仅仅是素食杂菜饭仅此而已，素食的领域涵括泰式，日式，中式，西式等，好友自助餐式，可谓应有尽有。

“一连三天的《民间食神》活动，每日将分为中午12时和傍晚6时两个时段进行。已通过网站报名并取得名额的民众只需准时抵达会场即可；然而现场也开放让现场民众参与，惟名额有限，先到先得。”

值得一提的是，有份参与该活动的民众，只要在面子书上分享体验及写上食评，并标注#I vege food review；经主办当局筛选后，食评推广得最好的民众，则有机会进一步赢取额外大奖——现金或礼篮。

他说，第一场I food Expo X素市I VEGE MARKET于去年5月在槟城开跑，因槟州是除雪州以外，最多如素者的州属，每年九皇爷诞多有90%的槟城人吃素。

从事食品行业多年的李荣伦认为，素食及无肉产品将会是未来趋势。他希望透过I food Expo X素市I VEGE MARKET这平台，除了让素食者安心享用美食外，也借此机会把素食推广给荤食者。他表示，这并非强迫荤食者改变自身饮食习惯，而是进一步了解素食也有无限可能。

此外，他也希望《民间食神》活动的成功，接下能能获更过赞助商支持，除了办素食试吃体验外，下一次也能举办类似的荤食试吃体验，开放给不同领域的民众。